怎样做馒头才光滑细腻又白

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老是做不好馒头?掌握这发酵方法,馒头蓬松暄软口感细腻!蓬松暄软口感细腻! 老是做不好馒头吗? 太硬太干,怎么都不蓬松?别着急,我来教你一招! ️水、糖、盐、酵母溶解,室温发酵至2倍大小。 "天然酵母"升级,简单优雅!食材:面粉500g、温水280g、白糖10g、酵母4g、盐5g。 步骤:水中加入糖、盐及酵母,搅拌至完全溶解;加入面粉揉至光滑;室...

不蒸馒头争口气!大厨教你无添加剂做细腻馒头的方法然后揉成光滑面团…如果是机器揉面、可以一起揉… 2、揉好的面团均分成5份…如图示(图5⃣️图6⃣️)折叠按压充分排气、然后撒一点干粉... 底部朝上…大火蒸20分钟…焖3分钟揭开盖子… 我的馒头做大了有两个顶到盖子就开的不一样…下次要多做一个…姐妹们可以参考一下…刚出...

馒头发酵方法大揭秘,蓬松暄软口感细腻!太硬太干,怎么都不蓬松?别着急,我来教你一招! ️水、糖、盐、酵母溶解,室温发酵至2倍大小。 "天然酵母"升级,简单优雅!食材:面粉500g、温... 加入面粉揉至光滑;室温发酵2小时。 和面时多加几滴油,别让面团干硬。小麦蛋白会更"活跃",做出柔软馒头!食材:面团、植物油适量。 步骤:面团...