猪脚怎么做有嚼劲_猪脚怎么做有嚼劲

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买猪蹄挑前脚还是后脚?口感差别大,别再买错!做红烧或者烤猪蹄,咬下去Q弹有嚼劲,越啃越香,比外面卖的还过瘾。 后蹄主要是支撑身体,运动量小,肉比较软,用来熬汤最适合,放些黄豆、红枣,慢炖两个小时,汤头浓得像牛奶,肉也炖得烂烂的,老人孩子喝了都舒服。 昨天按照老板说的选了前蹄,做了红烧猪蹄,先焯水去掉血水,炒糖色的时候...

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必看!白水猪蹄这样做,Q弹爽滑不油腻,学会秒变大厨!家人们谁懂啊!外面买的猪蹄不是太油腻,就是没嚼劲,自己做又总是翻车。今天我就把这道Q弹爽滑不油腻的白水猪蹄做法分享给你,学会这波操... 怎么样,这道白水猪蹄的做法是不是很简单?按照我教你的方法,选好食材,掌握好烹饪步骤和调味关键,你也能轻松做出Q弹爽滑不油腻的白水猪蹄...

收藏!酸菜炖猪蹄的秘诀,让你轻松做出舔勺美味做却总是差点意思。别愁啦,今天我就把做出酸爽舔勺、猪蹄糯到脱骨的酸菜炖猪蹄秘诀分享给你,让你轻松在家做出饭店同款美味! 食材挑选要点 食材选得好,美食没烦恼。先说猪蹄,你要选那种大小均匀、颜色正常,最好带点筋的猪蹄。这种猪蹄炖出来口感丰富,糯叽叽的还带着嚼劲,简直...