炖豆腐怎么才能没有豆腥味

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教你做春菊凉拌豆腐,清爽可口无豆腥味!春菊在日式火锅中是常见的蔬菜,冬季吃腻了火锅物的朋友不防来换换口味,春菊凉拌豆腐在日式料理是常见的开胃凉菜,只要利用煮火锅的配料,就可以简单做成,是一道清爽又健康的凉拌料理哦。 一、春菊凉拌豆腐 主料:春菊200g 嫩豆腐1盒 雪白菇1包 白芝麻15g 配料:姜泥1小匙 味醂1匙...

ˋ△ˊ 秒杀饭店!软嫩鲜香的煎酿口袋豆腐,一口气吃好几个豆腐作为中餐桌上的,是一道比较大众化的菜肴,豆腐有很多的做法,今天来做道煎酿口袋豆腐,在家做煎酿口袋豆腐的时候最好把豆腐用水烫煮一下,这样可以去除豆腥味,豆腐上蘸干淀粉是为了封住肉馅,让肉馅汤汁保存在其中,口感更加好吃. 一、煎酿口袋豆腐 主料:400g豆腐 120g猪肉 配...

炖豆腐别直接下锅,多加这步,豆腐不碎还鲜嫩入味豆腐最大的特点就是香滑软糯,烹饪的时候特别容易碎,这也是多数人做大白菜炖豆腐不好吃还有腥味的原因。要想鲜香入味没有豆腥味,下锅之... 先把豆腐煎至两面金黄,然后再下锅炖,不但比肉香豆腐完整不碎。牢记这两点,保证豆腐鲜香更入味,怎么炖也不会碎。