牛肉怎么煮不腥不膻_牛肉怎么煮不腥不膻

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炖牛肉用不用焯水?大厨教你做法,牛肉软烂不腥不膻!炖牛肉时,到底用不用焯水?大厨教你正确做法,牛肉软烂入味,不腥不膻。今天我就给大家分享一下怎么做: 首先把买回来的牛肉放在清水中浸泡2小时,期间换2-3次水,这样可以浸泡出一部分牛肉的血水,把牛肉切成块,然后把锅内加入冷水,把牛肉冷水下锅,水开后,煮4-5分钟,把牛肉焯透,撇去...

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炖牛肉放啥调料?5种基础+6种增香,肉嫩汤鲜不膻为啥很多人炖牛肉时总犯难?要么调料放太多反而掩盖肉香,要么炖出来的肉又柴又膻。其实不用复杂的香料组合,家里常见的 5 种基础调料 + 6... 卤味料包 卤肉料包 多用途炖肉调料包 五香卤料包 25克一包可商用 ￥9.9 购买 炖上一锅热气腾腾的牛肉,无论是配米饭、拌面条,还是煮火锅,都...