怎样做蛋挞皮不用黄油

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不用淡奶油!在家就能做嫩滑Q弹、香香嫩嫩的蛋挞液适量蛋挞皮。 【制作步骤】 1.100毫升纯牛奶放入盆中,磕入1个鸡蛋,再调入20克的白糖。这个量可以做六个蛋挞,白糖看个人喜好来增减。 2.把它搅打至白糖融化,多搅拌一会。 3.最好就过滤一下,把里面的筋膜过滤掉。不过也可以,就是出锅了蛋挞里面会有白色的沉淀。 4.蛋挞皮不用解...

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用办公室食材做的美味香蕉酥办公室的小姑娘在我家冰箱里放了不少好东西,像蛋挞皮、黄油、奶油之类的。 她本打算等男友来看她时,亲手做些简单的烘焙小点,犒劳一下男... 蛋挞皮别太软,太软不好捏紧和脱模,太硬又容易裂开。 7、觉得脱模麻烦,除了不脱模折成饺子状,还能直接把做好的水果糊填入蛋挞皮,不用造型...

原来自制蛋挞这么简单!蛋挞皮做法详解,比蛋糕面包还好吃儿子非常喜欢吃蛋挞,之前家门口有一家面包店,我经常会去买蛋挞给儿子吃,10元钱3个,后来看到别人都自己做蛋挞,今天我也第一次做蛋挞,蛋挞皮和蛋挞液都是自己做的,非常成功,喜欢的朋友先收藏,哗啦过去不好找。 300克低筋面粉+3克盐+40克黄油,把黄油捏碎,融入面粉中,如果没有黄...

盘点!港式蛋挞那些不为人知的小秘密,学会秒变高手!秘密一:挞皮的油脂选择有门道 很多人做蛋挞皮,随便抓一种油就用,结果做出来的挞皮要么不酥脆,要么有奇怪的味道。其实,做港式蛋挞皮最好用黄油。黄油就像是蛋挞皮的“灵魂伴侣”,它能赋予挞皮浓郁的奶香味。和其他油脂比起来,黄油在烘焙过程中能形成更多的层次,让挞皮一口咬...