蒜头怎么炒才不会发黑

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在家炒丝瓜总是出水或发黑?掌握几个小窍门,让你的丝瓜翠绿入味又...从此远离烹煮过程中的出水发黑问题。 必备食材清单: 新鲜丝瓜、彩椒(青红各一)、番茄、大葱、生姜、大蒜、白糖、食盐、玉米淀粉、生抽酱油、清水、植物油、香油 操作步骤概览: 1. 各位美食爱好者们,炒丝瓜时常遇到的难题就是容易出水和变色,接下来我将传授几个实用小窍门来解...

凉拌空心菜翠绿不发黑、好吃入味的几个小技巧——【凉拌空心菜】—— 【制作主料】:空心菜1把 【制作调料】:干辣椒3-4个、大蒜2瓣、白芝麻1勺、盐1勺、白糖1勺、生抽2勺、香醋2勺、... 同时口感就不会脆,一般30秒钟就好。 (4)空心菜焯完水直接把水分沥干,最好不要用冷水,直接装盘就可以,过冷水后的空心菜一会就会变色黑。...

ˋ▂ˊ 教你做营养好吃的丝瓜酿肉,做法简单汤都不剩!丝瓜味道鲜美,口感软嫩,老人孩子都爱吃,今天给大家分享几种简单的做法,营养丰富,好吃又解馋,顺利进入秋天。 一、丝瓜炒鸡蛋 准备丝瓜、鸡蛋、大蒜、食盐、白糖、清水,食用油。 1、丝瓜去皮洗干净,切成薄片,放入清水里浸泡着,防止发黑。鸡蛋打入碗中,加入适量食盐、清水,用筷子...