怎样翻猪大肠最快最干净视频

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清洗猪大肠,用油用碱都不对?大厨教你正确做法!却影响大肠的味道,洗不净会发苦,破坏猪大肠的营养,我教大家的方法很简单,是用干面粉+少许的食盐,不要加水,这样干洗,看一会儿就搓了满手的脏面粉。 用冷水把干面粉冲洗干净,这样大肠表面的粘膜就跟着一起清洗掉了,这样洗大肠特别简单和干净,然后我们再翻过来,把大肠翻面的油摘...

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肥大肠如何清洗?又有哪些常见做法?一文告诉你肥大肠口感独特,深受不少人喜爱,但清洗和烹饪却有一定讲究。首先来看看清洗方法。 准备好新鲜猪大肠、适量面粉、盐、醋、白酒、葱段、姜片等材料。先将新鲜猪大肠放盆中,加面粉和一勺盐,反复揉搓内外表面,吸附污垢异味后清水冲洗,再翻面重复操作至干净无异味。接着将处理干...

肥肠清洗及做菜方法大揭秘2. 初步处理:将新鲜的猪大肠放在盆中,加入适量的面粉和一勺盐,反复揉搓猪大肠的内外表面,使面粉和盐充分吸附大肠表面的污垢和异味。然后用清水冲洗干净,再将猪大肠翻面,继续揉搓并冲洗,直到大肠表面干净无异味。 3. 去腥处理:将处理干净的大肠放入冷水锅中,加入适量的白酒、葱...

＞▂＜ 第一千三百一十九章 一直都好两人居然在翻猪大肠。 真的,这活儿大人都不愿意做,两个小家伙居然上手了。 “不怕苦不怕累,小小年纪帮着大人干活,不错不错。” 兰强兰伟干得更欢实了。 怕啥脏啊,他们最爱吃的就是爆炒肥肠。 妈妈说了,自己打理的更干净。 这边兰勇在吴表叔的指挥下把肉砍成一块块的。 “等一...