猪脚怎么去除毛_猪脚怎么去除毛腥味

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猪蹄面线详细做法公开,细滑软烂汤汁浓郁!用开水焯水去除血沫,捞出沥干水分备用。 ‌炖煮猪蹄‌:锅中加入适量的清水,放入猪蹄、姜片、葱段、八角和香叶,再加入料酒、生抽、老抽和冰糖。大火烧开后转小火慢炖约1.5至2小时,直至猪蹄熟烂入味。 ‌煮面线‌:在另一个锅中加入适量的清水,大火烧开后放入面线,煮熟后捞出沥...

美食推荐:发财黄酒猪手、蛋黄酱酥炸鲜鲍鱼、三仙侠制作方法先将猪手用火枪烧干净毛清洗干净直刀将猪手骨砍裂扒开连皮成大块状; 2、起锅将猪手灼水去除导味装进压力煲,再用姜茸、干葱、果皮爆香落所有调味料烧开倒进压力煲水淹没猪手,压制15分钟; 3、开盖大火收汁至浓缩关火倒出隔汁砍件皮朝下扣码斗上发菜垫底加入原汁; 4、出菜时蒸...

美食推荐:馨香猪手、菌香糯米酿冬笋、“臭脾气的鸭先生”做法馨香猪手 主料: 净猪手350克。 辅料: 黄精3克,康乃馨花一朵。 调料: 绍酒250克,糖10克,老抽6克,碘盐4克。 制作方法: 1、净猪手经反复处理去掉异味及毛后热油走红。 2、猪手与黄精等同煲制2小时至将脱骨,调味后撒入用淡盐水处理后的花瓣即可。 菌香糯米酿冬笋 食材: 冬笋150克、...