糯米糍粑的做法是熟的糯米

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吴奶奶打糍粑,新糯米蒸熟舂打,裹黄豆粉甜咸两吃#秋日正当食吴奶奶是村里有名的糍粑手艺人,她的糍粑软糯香甜,是孩子们最爱的零食,也是节日宴席上不可或缺的美食。今天,吴奶奶要用今年新收割的糯米,为即将到来的秋日宴席准备糍粑。只见她从米仓里舀出饱满的糯米,淘洗干净后,放入大木甑里蒸煮。水汽氤氲,糯米的香气弥漫开来,引得周围的...

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被我挖到宝了!这个糯米糍粑也太绝了整个屋子都弥漫着糍粑的香味。烤好的糍粑外皮变得金黄酥脆,咬一口,“嘎吱”一声,接着就是里面软糯的口感,这种酥脆与软糯的完美结合,给味蕾带来极大冲击。搭配上一杯热牛奶,一顿营养美味的早餐就搞定了,开启活力满满的一天。 人民糯米糍粑来自四川产地,四川可是美...

土家糍粑:捶打百次糯米香,外酥里糯糖霜裹满舌尖!叔伯们轮流挥着木槌捶打糯米饭,“咚咚” 声跟鞭炮似的热闹。捶好的糍粑团在手里揉圆,趁热蘸上白糖黄豆粉,咬下去的瞬间,糯叽叽的米香裹着甜味在嘴里化开,烫得直呵气却舍不得松口。这哪是吃糍粑啊,分明是把农村的惬意和年味,都捶进了软糯的米团里。 土家糍粑的渊源能追溯到明...

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∪﹏∪ 糯米制简形糍粑,古朴映简牍#秋日正当食“这可不是简单的糍粑,”彭大叔笑着解释道,“这可是带着历史的糍粑!里耶出土了大量的秦简,是研究秦朝历史的重要依据。我就想着,能不能用一种特别的方式,让更多的人了解秦简,了解里耶的历史。” 彭大叔的创意得到了很多人的支持。他选用上好的糯米,经过浸泡、蒸煮、捶打等一...

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今日菜谱:大叔教做咖喱烧牛尾,软嫩劲道家人超爱吃第一次接触了到了牛尾,那时大叔去湖北的叔叔家,叔叔买了几根牛尾巴,用很辣很辣的辣椒炖了一锅,我当时一边喊辣一边不停地啃着牛尾。那个冬天很冷,叔叔家烤着炭炉,火炉边还放了几个糯米糍粑,但我已经辣得满头大汗。再后来,大部分的牛尾记忆都和西餐有关了,基本上都是番茄加了...

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艾草糍粑制作秘籍大公开!色泽青绿、口感软糯,传统做法一学就会艾草糍粑作为一道风味独特的小吃,以其别具一格的口感和清新翠绿的色泽,深受人们的青睐。那么,这道美味的艾草糍粑究竟是如何制作的呢?下面,就让我们一同揭开它的制作秘密。 制作艾草糍粑,首先需要准备好糯米粉以及新鲜的艾草。将糯米粉加水调和,揉成软硬适中的面团。随后,把...

买糯米须知:长糯米和圆糯米差别大,别再分不清!糯米在我们的生活中就很常见了,像制作粽子、年糕、汤圆、糍粑之类的,就都需要使用上糯米,而且直接用糯米煮饭也非常的美味好吃。不过,我们平常去购买糯米的时候,往往会发现,糯米它又有长粒糯米和圆粒糯米两种,很多朋友在购买时就会陷入纠结,并不知道该买哪种糯米更好,最后就...

糯米是高血压“隐藏凶手”?医生提醒老人少吃这3物很多老人爱吃糯米,不管是粽子、糍粑、年糕,还是糯米饭,总觉得这种食物软糯黏香,吃起来踏实。 特别一到节日,糯米类食品就成了家里的主角。 不少子女看到父母吃得高兴,也不好多说什么。但医生其实挺警惕的,糯米吃多了,对高血压人群影响远比想象中大。 它不是钠多,也不是脂肪高...

记住这4步,在家做出软糯甜香手工糍粑,家人超爱吃!毕竟你也不可能专门准备一个很大的瓷坛用来捶打糍粑,那么今天笔者就为您分享居家手工糍粑的简单做法,如果你喜欢吃红糖糍粑的话,文末会有具体介绍,还望喜欢。 准备原料:糯米1斤(人多的话可以多准备一点,后面有介绍长期保存的办法)。对于做糍粑而言,最好选用那种圆圆的糯米,这...

糯米真的是高血压“隐藏凶手”?别再吃错了!可你能想象糯米也可能是高血压的“隐藏凶手”吗?但也有人觉得这简直是危言耸听。 先说说那些不认为糯米是高血压诱因的人。他们觉得糯米就是一种常见的主食,和大米啥的没啥本质区别。就像隔壁张大爷,顿顿吃糯米做的糍粑,身体那叫一个硬朗,血压也一直稳稳的。他经常说:“糯...