排骨汤怎么炖又烂又香_排骨汤怎么炖又烂又香

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⊙▽⊙ 老火慢炖2小时,排骨酥烂绿豆开花,喝完全身通透上周回老家,看见奶奶在厨房慢悠悠炖着一锅排骨绿豆汤,灶台上的老砂锅咕嘟咕嘟冒着热气,那股香味馋得我连喝三碗。奶奶说这是她嫁过来就跟太婆学的方子,专治暑天没胃口。今天就把这个传承了六十年的老方子分享给大家,保证你喝完再也不想喝冰饮料! 选材有讲究 排骨要选肋排:带...

冬天馋酸菜炖排骨!肉烂酸香暖身下饭,做法超简单热气腾腾的酸菜炖排骨上桌,排骨软烂到用筷子一戳就脱骨,酸菜吸饱了肉香,粉条滑溜溜的,连汤都能喝个精光。 现在想想,那大概就是东北人刻在DNA里的幸福味道吧! 食材 排骨500g、酸菜500g、红薯粉条1把、姜3片、蒜5瓣、八角1颗、桂皮1小块、香叶2片、干辣椒3个、生抽3勺、老...

╯△╰ 炖排骨怎么炖又嫩又好吃,不要直接炖,多做一步,排骨软烂入味我隔段时间就会给孩子们做一次排骨,孩子们正是长身体的时候,营养一定要跟得上才行。 炖排骨 排骨吃了营养丰富之外,其做法也是非常多的,可以炖,可以做汤,可以炒,还可以煎,不管怎么做,它的营养是永远都改变不了的,我将吃的最多的做法是将它炖着吃,炖好的排骨鲜香入味,口感还非常...

慢炖芡实排骨汤,排骨酥烂芡实干糯,一口鲜到舔勺把焯好的排骨、芡实、热水放进去,按煲汤键 15 分钟搞定,肉不柴、芡实也糯。 还有人喜欢加蟹味菇 / 白玉菇,做成 “菌菇版芡实排骨汤”,鲜味儿更浓,拍照发朋友圈特别吸睛。秋冬还流行 “一人食小砂锅”,用迷你砂锅炖,端着喝暖手又暖胃,很多网红博主都这么做,颜值高又实用。 冷门小...

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想把莲藕炖得粉烂?3招搞定,汤鲜藕糯,厨房小白也会做炖藕时也不要用铁锅,应该用不锈钢、陶瓷等材质的菜刀,就不会让莲藕发黑。 炖莲藕时,可以用高压锅、砂锅来炖,都不会让莲藕发黑,风味也更加浓郁。 莲藕排骨汤怎么做才好喝呢?牢记几个技巧,保证鲜香无腥味。 【莲藕排骨汤】 准备莲藕、排骨、大葱、生姜、料酒、食盐、鸡精、白...

栗子炖排骨,汤鲜肉烂,秋补佳品#秋日正当食秋风送爽,丹桂飘香,又是一年秋色宜人时。告别了夏日的炎热与躁动,秋天以其独特的温润和丰收,为我们带来了味蕾上的期待与滋养。秋季进补,是中华民族的传统养生智慧,旨在调养身体,增强抵抗力,为即将到来的寒冬做好准备。而在这众多秋补佳品中,栗子炖排骨,无疑是一道兼具美味与...

秋后别只吃饺子,这3道清补菜助你轻松过秋冬!端上桌我家老人尝一口就皱眉:"这汤咋有点苦?"后来去菜市场买山药,跟卖菜的阿姨吐槽,她才教我诀窍——要选那种表皮土褐色、摸着手感硬的面山药,这种炖着粉糯还不容易烂;还有莲子,一定要把中间的绿芯抠掉,不然再怎么炖都苦。 准备材料超简单:排骨一斤(选带脆骨的,炖着香)、面山...

收藏!1.5小时慢炖,砂锅里的藕糯花生香排骨汤,温暖秋冬必备宝子们,秋冬一到,谁不想来上一碗热气腾腾的汤暖暖身子呢?今天我就给大家分享一道超级好喝的藕糯花生香排骨汤,这波操作直接封神,学会了你就是家里的“汤神”!这道汤用砂锅慢炖1.5小时,炖出来的藕软糯香甜,花生粉粉的,排骨肉脱骨但不烂,汤汁浓郁鲜美,喝上一口,感觉整个冬天都被...

排骨藕汤鲜美滋补,一碗藏着家的味道,暖心暖胃!只见汤色清澈,排骨炖得软烂,藕片切得厚薄均匀,还点缀着几颗嫩绿的葱花,看着倒是有模有样。 “别光看,快喝呀!”小美催促着。 我舀起一勺汤,轻轻吹了吹,然后送入口中,汤汁鲜美醇厚,排骨的香味和藕的清甜完美融合,瞬间征服了我的味蕾。“哇,真香!这汤是怎么做的呀?”我忍不住夸赞...

学会这招,让你的丝瓜炖排骨排骨酥烂脱骨,丝瓜吸满肉汁,不香算我输!直接就下锅炖了,根本没给排骨做个“热身运动”。排骨上面的血水和杂质没清理干净,就会影响炖煮的效果。而且啊,炖煮的时间和火候也很关键。你要是大火猛炖一会儿就关火,那排骨能酥烂才怪呢。就好比你想让一个人快速成长,却不给人家足够的时间和机会,那怎么行呢。 再说说丝瓜...