大米怎么煮会特别干

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超爱凉拌花生米,做法超简单,一煮一拌就搞定!——【莴笋拌花生米】—— 【制作主料】:干花生米1斤、莴笋一根 【煮制调料】:盐3克、花椒十几粒、香叶2片、大料1个 【拌制调料】:生抽10克、香醋3克、鸡精2克、小米辣2个、线椒2个、大蒜3瓣、香菜1棵、白糖2克、辣椒油2勺 ——【制作方法和步骤】—— 【步骤一】:把花生...

清朝才子被杀前遗言“花生米和豆腐干同嚼,有火腿味道”,何解?中国历史上不乏有才又狂放不羁的人,清初的金圣叹就是一位,他以独特的荒诞言行来反抗当时满清的高压政策。临死前他没有悲悲戚戚,也没有只想安排自己死后的家事,而是对两个儿子说了这么一句怪诞的话——“花生米和豆腐干同嚼,有火腿味道”,让几百年来人们搞不清是怎么回事。...

大米价格诱人就买?别踩坑,这三点助你避开陈年米!家人们,超市大米大促,价格香到离谱,你是不是瞬间就心动想囤货了?先别急!万一买到陈年米,那可就芭比Q了。 想象一下,满心欢喜买回家的大米,煮出来口感干巴巴,还没什么香味,甚至吃起来还有股怪味,这不是花钱买罪受嘛!这时候你肯定会问:“到底咋避免买到陈年米啊?”别慌,我这就给...

⊙﹏⊙ 这凉拌菜太开胃!芹菜脆花生香,简单一拌舔盘停不下花生米煮透,沥干了放搪瓷盆里,加勺生抽、少许醋,再淋点香油拌匀。 等端上桌时,晚风正好吹过葡萄架,芹菜还带着点脆劲儿,花生米嚼着满是香... 会加什么特别调料吗?我见过有人加芥末,吃着超冲劲,你试过吗?欢迎评论区分享你的独家做法!另外,你记忆里有没有一道一到夏天就想吃的家常...

美食推荐:海味红烧肉等三道菜制作方法海味红烧肉 精选五花肉与辅料: 1、将整块猪五花肉清洗干净后,与红曲米一同放入开水中,用小火煮至肉块熟透,随后捞出晾凉并切成适口大小的块状,以备后用。 2、烹煮和油炸工序: 在锅中注入清水并烧开,将切好的红烧肉块与少许红曲米加入,煮约3分钟后捞出并控干水分。净锅中加入色...

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∪ω∪ 必看!粳米籼米糯米咋区分?学会这招做饭香到舔盘!你有没有过这样的经历,满心欢喜地买米回家做饭,结果煮出来的饭不是软烂成糊,就是干硬松散,一点都不好吃。其实啊,这很可能是你没分清粳米... 它就像是大米界的“圆润小胖子”,颗粒粗短,煮出来的饭口感软糯,黏度比较高,有嚼劲。像咱们平时吃的东北大米,很多就是粳米,用来做蛋炒饭...

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