把小鱼怎么炸又脆又好吃

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炸小鱼别放面粉淀粉,一招让鱼骨酥脆好吃不腥把小鱼一条条地下入锅中,用筷子轻轻地翻动,防止粘连在一起,用中小火慢慢的把小鱼炸制表面微微泛黄就可以捞出了。炸鱼的时间不宜过长,否则会变硬,外焦内生就不好吃了。 将炸好的小鱼捞出后,均匀的将白米醋喷洒到小鱼的表面。增加小鱼的酥脆度,进一步软化鱼刺。 然后把小鱼重...

炸小鱼时,放面粉和淀粉是大错,教你正确做法,香酥好吃没有腥味你知道为什么饭店里面炸的小鱼那么好吃吗?也许是有诀窍的,有人放面粉,有人放淀粉,都错了。 今天给大家分享饭店不外传的方法,尊宝炸出来的小鱼金黄酥脆,放多久都不会回软。大家好,这里是百变小厨房,首先我们准备适量的小鱼,什么品种的小鱼都可以,由于这个天气,我们这边现在已...

＋△＋ 必看!炸小鱼总是炸不好?3个技巧让你轻松炸出酥脆小鱼等小鱼炸到表面金黄、有点硬的时候,先捞出来。接着把油温升高到七八成热,再把小鱼放进去复炸一次,这波“二次进攻”能让小鱼变得更加酥脆。复炸的时间不用太长,十几秒就可以。经过这两次炸制,你就能得到一盘酥脆到掉渣的小鱼啦,这就是炸小鱼好吃的“终极秘诀”。 怎么样,这...