优质蛋白质低脂低嘌呤食物一览表

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隐形“嘌呤大户”被找到,不想痛风发作,建议少吃或不吃4类食物这些食物在加工过程中可能经过腌制、熏制等处理,导致嘌呤含量进一步累积。此外,红肉(如牛肉、羊肉、猪肉)相较于白肉(如鸡肉、鱼肉)的嘌呤含量更高,尤其是动物的筋腱、皮等部位,也富含嘌呤。因此,痛风患者或高尿酸人群需要控制红肉的摄入量,尽量选择低嘌呤的蛋白质来源,如鸡...

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健康生活,为何痛风还在犯?有些看似健康的食物,也可能暗藏 “痛风危机”。比如豆类,虽然富含蛋白质,对身体有益,可它的嘌呤含量并不低。还有一些蔬菜,像菠菜、芦笋,也是嘌呤大户。水果呢,大部分人都觉得多吃水果准没错,可像榴莲、荔枝这类高糖水果,吃多了会在体内转化为脂肪,影响新陈代谢,间接升高血尿...

吃再多鱼虾瘦肉都不如它!肾病痛风的人也能放心吃当限制高嘌呤食物摄入时,营养均衡问题成为了一个挑战:蛋白质从何而来?有没有一种既低嘌呤又高营养,还适合特殊人群食用的食物呢?答案是有的。它就是“低嘌呤植物蛋白食品”,比如豆制品。这类食品不仅能够补充优质蛋白,还对肾病和痛风患者友好。本文将从营养价值、科学依据...