怎样做红烧肉不硬_怎样做红烧肉不硬

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做红烧肉别放这种调料,否则又硬塞牙还不入味!在家做红烧肉,总遇到这样的难题:明明按教程一步步来,肉却煮得又硬又柴,嚼着塞牙不说,还没吸收多少酱汁,吃着寡淡无味。 有人以为是肉没选对,有人觉得是火候不够,其实很多时候是多放了“1味料”——料酒(过量或早放)。 做红烧肉时,这味料用错了,再怎么补救,都难出软嫩入味的效果...

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如何做出不腻的红烧肉红烧肉,这道家常菜常年位居各大菜谱搜索排行榜前列,人们对它的评价却不尽相同。喜爱它的人,对其呵护有加;而不喜欢的人,主要是觉得红烧肉看起来油腻,担心食用后会长胖。今天,就来教大家如何做出不腻口的红烧肉! 跟冻豆腐搭配:吸附汤汁 冻豆腐经过冰冻后,会形成细孔,口感层次丰...

家里来客别只做红烧肉!2个土豆一烤,外脆里糯香过肉每次家里待客,我总在琢磨做什么菜能让所有人都喜欢。以前总想着硬菜就得是肉,比如红烧肉,提前半天炖,炒糖色时还得盯着火,生怕糊了,可上桌后总有客人说 “有点腻”,老人孩子也只是浅尝一口。直到偶然试了蒜香黄油烤土豆块,才算找到待客的 “宝藏菜”——2 个中等土豆就能烤出...

第126章 做红烧肉疑惑的问到:“你这个酱油要怎么用?” “炒菜,调味,对了,做红烧肉更好吃,你们上一次做的肉不好吃,要不要我做一个给你尝尝?” 听说路梓潼会做菜,宋玉瑾求之不得。 “好,你需要什么,我让人给你准备。” “好说好说,先拿个围裙过来。” 路梓潼兴致来的时候,挡都挡不住,作为一名资深...

陈赫三句话拯救《向往8》!赖床掰玉米做红烧肉,这才是原本味道还主动下厨做无水黄酒红烧肉。更与彭昱畅、高瀚宇上演爆笑追车戏码,高喊燕砸,笑喷被追的谭松韵、身后的黄磊和屏幕外的观众。 最好玩... 他还煞有介事地琢磨着怎么逃脱这个任务,什么腰伤复发、紫外线过敏的老梗全都搬出来了。不知道大家还记不记得,玉米地里有怪兽这个段子...

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在家就能做!健康不腻冰糖红烧肉,全家晚饭超满足这款老祖宗传下的冰糖红烧肉,吃起来肥瘦均匀,入口即化且软嫩多汁,淡雅的酒香及冰糖柔和的甜味,更衬托出肉质的甜美细致,配点花生糖粉及香菜,夹入热腾腾白胖胖的刈包,总让人欲罢不能一口接一口,若佐上一杯红酒,更是令人陶醉的隽永好滋味。 一、冰糖红烧肉 主料:带皮三层五花肉...

˙△˙ 每日菜谱:教你做出不腻的红烧肉!肉不容易煮烂。 3、等汁挥发得差不多了,加大火收汁。炖制红烧肉一定要用两头旺火,中间小火,炖出来的肉才漂亮! 备注: 1、竹笋选购方法:应挑选短粗、紫皮带茸的。笋节与节间比较紧密,则肉质细嫩。第一张图是晚上菜市快收摊的。第二张图是早上的菜场新鲜的。 2、怎么剥竹笋:先对...

咸竹笋红烧肉做法大揭秘五花肉可和多种食材搭配,例如:土豆、香菇、鹌鹑蛋,每一种搭配都有不同的风味,无论哪种搭配许多人都超爱吃。而下面要给大家分享的内容是:咸竹笋红烧肉的做法,可谓是香而不腻回味无穷,一起来看下吧! 咸竹笋红烧肉怎么做 食材: 咸竹笋200克,五花肉100克,姜1块,八角两颗,香叶两片...

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元宝红烧肉做法攻略大揭秘红烧肉,是一道极为家常的菜,可以说每个家庭都有自己独特的做法,因为这千家万户的做法也就成就了千家万户的味道。以五花肉为制作主料,口感肥而不腻、软糯香甜,是老少皆宜的美食。下面就一起来制作元宝红烧肉吧! 元宝红烧肉怎么做 食材: 五花肉250克、鹌鹑蛋120 克、木耳15克...

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比红烧肉还下饭的素菜,不炒不炸,焖一锅软烂入味,太香了土豆是我们家餐桌上最常见的食材,但是做法来来回回就那几样,不是炒土豆丝就是炖土豆块,吃多了也会觉得有点单调,今天咱们就给土豆换个新搭档——草菇,做一道酸甜开胃的茄汁焖菜。酸甜的汤汁咕嘟咕嘟地煮着,土豆变得粉粉糯糯,草菇吸饱了茄汁的鲜美,味道别提多诱人了,这道菜绝...