猪脚怎么炒好吃又嫩_猪脚怎么炒好吃又嫩

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买猪蹄分清“前蹄”“后蹄”,口感差别大,买错不好吃想要猪蹄好吃,除了会烹饪之外,还需要会挑选。猪蹄分为前蹄和后蹄,别看只有一字之差,但是烹饪出来的口感差别很大,两者之间一个肉多,一个肉少,一个软糯,一个油腻,所以说买猪蹄烹饪之前,首先要学会挑选,才能做出自己想要的口感。下面就为大家分享一下如何区别。 前猪蹄的口感 前...

˙０˙ 怎么卤猪脚最香怎么吃都不腻。卤猪脚自己在家就能做,今天教大家香卤猪脚的做法,将猪脚放入锅中卤制而成,味道丰富,细嫩爽口,好吃而不腻! 怎么卤猪脚最香... 猪脚洗净,油豆腐切块,香菇切块净,小葱切葱花; 2、锅中放入适量油,把大蒜、干辣椒、八角和桂皮放进去煸香,放入猪脚煸炒2分钟; 3、将炒好的...

花生猪脚做法大揭秘猪脚是一种非常美味的食物,猪脚的做法比较多样,可以炖着吃,也可以卤着吃,今天教大家一道特色美味花生猪脚。花生猪脚的做法并不难,步骤简单,配料丰富,色泽鲜艳,好吃而不油腻! 花生猪脚怎么做 食材: 猪脚200克、花生100克、盐1茶匙、料酒1汤匙、老抽1茶匙、姜1片、大葱1根、香...

酸汤猪脚的做法教大家酸汤猪脚的做法,好吃好看。 酸汤猪脚怎么做 食材: 猪脚200克、番茄1个、姜1块、大葱1段、蒜3瓣、豆芽50克、料酒1汤匙、盐1茶匙、... 放入猪脚和少许盐上气压15分钟; 4、起锅倒油,油温升高后加入姜片、蒜片、干辣椒、大葱、料酒炒香、下入番茄翻炒3分钟,再加入酸汤,放入...

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萝卜猪脚汤的美味做法大揭秘猪脚汤很多人都喜欢吃,尤其是对于女生来说,多吃猪脚汤能美容肌肤。教大家萝卜猪脚汤的做法,这道菜不仅味道好,而且拥有着非常好营养,猪脚口感嫩滑,清淡爽口。 萝卜猪脚汤怎么做好吃 食材: 猪脚200克、白萝卜100克、小葱1根、姜1片、盐1茶匙、大蒜3个 萝卜猪脚汤的做法: 1、猪...

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猪脚炖胡萝卜做法大揭秘猪脚炖胡萝卜是一道家常菜,制作方法简单,和胡萝卜一起炖,滋补效果好,大家都喜欢吃。今天教大家猪脚炖胡萝卜的做法,用猪脚作为主料,味道丰富,好吃又滋补! 胡萝卜猪脚怎么炖 食材: 猪脚200克、胡萝卜100克、盐1茶匙、酱油1茶匙、豆瓣酱1汤匙、小葱1根、姜1块、花椒5克、八角1...

∪▽∪ 82岁婆婆用了一辈子的做法,猪蹄这样烧简单又软烂好吃!猪蹄怎么烧简单又好吃?82岁婆婆用了一辈子的做法分享给你,软烂脱骨无腥味。 ·猪蹄可以是切块的,也可以是整个的。整个的猪蹄打上刀花。 ·把洗净的猪蹄倒入锅里,猪蹄凉水下锅焯水,加入足够多的水没过猪蹄,把猪蹄焯水。 ·煮锅开后把猪蹄捞起洗净,洗净的猪蹄放入压力锅里,继...

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入秋后使劲吃这菜,养肝高手,隔天一次清肝排毒又明目1.南瓜花酿肉 2.莲藕山药猪蹄汤 3.西芹木耳炒鸡蛋 4.牛肉沫冬瓜汤 来源:谈小厨

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胶到粘嘴!农家麻辣猪蹄先炖后炒,香到舔指炒,比直接卤更入味,辣香也更浓,不像传统做法容易腻。 第四步:收汁提味(口感关键) 翻炒后加 5 克盐、3 克鸡精(可选)调味,开大火收汁,期间要不停翻动猪蹄,防止糊锅,直到卤汁变浓稠,紧紧裹在猪蹄表面(约 3-5 分钟)。 技巧:最后 1 分钟转小火,盯着锅,别让边缘焦了,浓稠的卤汁才好吃。 第...

精选19款菜品推荐:辣椒炒豆角、酸萝卜猪蹄汤、韭菜炒鸡蛋辣椒炒豆角 食材:豆角、青红辣椒、葱姜蒜、生抽、蚝油、盐、孜然粉、油。 做法: 1、长豆角洗净切成段,蒜切片,辣椒、姜、葱切细丝; 2、锅中水煮开,下豆角煮5分钟左右捞出控干水份,放入碗中; 3、热锅放油,下葱姜蒜爆香,再放辣椒、豆角翻炒均匀,炒至豆角软烂; 4、放生抽、蚝油、盐...