什么炖羊肉可以炖烂

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⊙＾⊙ 羊膻味“死对头”现身!炖羊肉加4种调料,软烂入味让炖出来的肉带着淡淡的茴香香,吃着不单调。 ·四、山奈:让肉"快速软烂",还能去土腥味。很多人炖羊肉炖1小时还嚼不动,其实加一颗山奈就够了。山奈不仅能去除羊肉的"土腥味",还能加速肉质软化,让羊肉炖30-40分钟就软烂脱骨。如果您想要味道更加丰富,可以选择精心搭配的卤料包...

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?﹏? 炖羊肉牛肉猪肉秘方,让肉又熟又烂又好吃!③加酒或者醋炖牛肉加些酒或醋(按1公斤牛肉放2～3汤匙酒或1～2汤匙醋的比例)炖牛肉,这两个东西都是可以软化肉质的,遇上不容易炖烂的肉,一般都需要加一些。④加山楂或萝卜加一些山楂或者萝卜,可以使牛肉熟得更快,而且去除异味。炖羊肉的秘诀 炖羊肉最大的好处是羊肉汤很鲜美...

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没压力锅也不怕,炖出半筋半肉软烂、汤头甜美的羊肉汤这道清炖羊肉汤如果你有压力锅真的是超级简单也超级美味的。如果没有压力锅也没关系,就是多煮一些时间也一定可以做成。材料告诉你,照样去做,一定成功的,炖出的羊肉汤,半筋半肉软烂入味,汤头甜美,下面下冬粉或只当汤品都非常适合,做法超级简单,赶紧去买腱子肉来做吧✌ 食材:羊...

柴火灶慢炖羊肉山药,汤浓肉烂粉糯,暖胃直冒热气中火煮开后再转小火炖 20 分钟。这里有个小技巧:山药切完泡在清水里防氧化,入锅前沥干水分,炖的时候才不会散。 第五步:撒葱提香开吃关火前撒一把葱花,淋半勺香油(约 5 毫升),轻轻搅匀。开盖那一刻,汤浓得能挂勺,羊肉烂而不柴,山药绵密入味,配碗热米饭绝了!怕腻的朋友可以配点腌...

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灶台上咕嘟冒泡的羊肉炖芋头!酥烂入味,汤汁泡饭能吃三碗甚至可以玩点新花样:炖好的羊肉芋头端上桌时,底下架个小酒精炉,边咕嘟边吃,像吃火锅一样往里加白菜、粉丝,让汤汁越煮越浓。还有人试过在炖的时候加一勺腐乳汤,咸香带点微酵的鲜味,跟羊肉简直绝配,这不就是 “老菜新吃” 的灵感吗?小伙伴们还试过哪些新奇搭配? 炖羊肉时你有没...

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贴秋膘就吃炖羊肉!正宗简单做法,老人孩子都爱入秋后,天气渐凉,正是“贴秋膘”的好时节。而炖羊肉作为温补佳品,既能驱寒暖身,又能滋补身体,尤其适合老人和孩子食用。今天分享的这道马蹄甘蔗炖羊肉,不仅保留了羊肉的鲜美,还融入了马蹄的清甜和甘蔗的天然糖分,汤汁清润不腻,肉质酥烂入味,是一道老少皆宜的秋季养生美食,家有...

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贴秋膘就选炖羊肉!正宗简单做法,老人孩子都爱吃入秋后,天气渐凉,正是“贴秋膘”的好时节。而炖羊肉作为温补佳品,既能驱寒暖身,又能滋补身体,尤其适合老人和孩子食用。今天分享的这道马蹄甘蔗炖羊肉,不仅保留了羊肉的鲜美,还融入了马蹄的清甜和甘蔗的天然糖分,汤汁清润不腻,肉质酥烂入味,是一道老少皆宜的秋季养生美食,家有...

炖羊肉,切记放“1白2黄”,羊肉鲜嫩软烂,汤浓味鲜,没膻味!说到炖羊肉,很多人可能都犯过愁:为啥自己炖的羊肉,又硬又膻,一点儿都不像饭店里,鲜嫩软烂、汤浓味美的样子呢? 别急,今天我就把这秘诀分享... 水量要没过羊肉。大火烧开后,转小火,盖上锅盖,开始慢炖。 大概炖了半小时左右,把切好的白萝卜和胡萝卜块放进去,继续炖。这时候,可以加一...

铁锅咕嘟羊肉炖藕!酥烂羊肉配粉藕,鲜到舌头打颤要说羊肉炖藕的渊源,老祖宗早就玩明白了!清代《食宪鸿秘》里就记过 “羊肉煨藕” 的吃法,书里说 “羊肉性温,藕含淀粉,同煨则香柔互济,冬日食之尤宜”。以前江南地区入冬后,家家户户会用陶瓮慢炖羊肉,讲究的还要加绍兴黄酒去腥,藕块得选九孔粉藕,炖到酥烂时,连汤带肉浇在米饭上...

灶台上咕嘟的羊肉炖海带!酥烂脱骨,海带吸肉香,鲜到跺脚铁锅炖出的羊肉酥烂不柴,海带吸饱了肉汁,咬一口全是汤汁的鲜甜,泡上一碗米饭,能吃得额头冒汗。这道菜没什么花架子,却藏着农村人过日子的... 试过的朋友可以在评论区说说,你更喜欢哪种炖法? 家人们,你们炖肉时喜欢加啥配菜?有没有试过用海带炖别的肉?或者你家炖羊肉有啥独家秘方...