怎么在家做牛腱子_怎么在家做牛腱子

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1块牛腱子5种香料做酱牛肉,年轻人躺平在家也能学会?家人们,有没有这种情况,想出去吃酱牛肉,又怕不卫生不健康,自己做又怕做不好。今天就告诉你,一块牛腱子加上5种香料,年轻人就算躺平在家也能学会做地道酱牛肉! 先给大家看看正例,我的朋友小王,妥妥的一个“躺平青年”,平时就喜欢宅在家里。有一天突发奇想,打算自己做酱牛肉。他...

夏季吃牛肉好处多,牛肋条、牛腱子、牛舌怎么选怎么做那么牛肉到底咋样挑选呢? 喜欢吃牛肉,但又不会挑选的朋友,那就跟我来学习一下吧!话不多说,接下来就和大家直接分享干货啦。 牛肋条位于牛... 牛腱子位于牛的前后腿关节附近,是牛腿部肌肉的一部分。它的肉质紧实,富含胶原蛋白,因此口感有嚼劲,肌肉纤维长而明显,切割后可以看到清晰...

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必看!1块牛腱子5种香料,如何做出地道酱牛肉?别急着把牛腱子捞出来,让它在锅里焖上1个小时,这样更入味。等牛肉完全凉透后,拿出来切片装盘,再撒上点葱花或者香菜,一份地道的酱牛肉就大功告成啦!这酱牛肉软烂入味,筋道有嚼劲,吃起来那叫一个香,配米饭、配面条或者当下酒菜,都嘎嘎香。 怎么样,学会了这个方法,以后在家就能轻...

1块牛腱子加5种香料,教你做地道酱牛肉怎么吃都合适。 要说这菜的烹饪原理,其实就是利用香料的香味和酱油的咸味,通过长时间的加热和浸泡,让味道渗透到牛肉的每一丝纤维里。同时,慢火炖煮能让牛肉变得软烂,又不会散碎,保持紧实的口感。 做这道菜,食材得选对。主料就是牛腱子肉,最好选前腱,带点筋的那种,大概 1500 克...

亲测七八次!超棒的自制卤牛肉做法大分享我自己实际做过至少有七八次了,味道还是相当棒的。卤牛肉,部位选用“牛腱子”比较合适,我一般都是卤4斤。 1、解冻,每条牛腱子对半切开,也可以切成超大块或者大块,2、锅里放半碗大颗粒的盐(做饭用的那种细盐也可以),小火干炒到发黄,有噼里啪啦的响声3、关火,放花椒和茴香(加起...

小牛腱子or大牛腱,吃货纠结选哪个?看完秒懂!结果面对小牛腱子和大牛腱子,瞬间就懵圈了,完全不知道该选哪个,站在摊位前纠结得像个二傻子。这可太难选了,就像在巧克力味的屎和屎味的巧克力之间做抉择。 其实,你纠结的核心问题就是这小牛腱子和大牛腱子到底有啥区别,以及咱到底该怎么选。别慌,接下来我就给你好好唠唠,让...

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小牛腱子VS大牛腱,哪种才是吃货心中的“梦中情腱”?宝子们,在牛肉界,小牛腱子和大牛腱那可是各有千秋,到底哪种才是咱们吃货心中的“梦中情腱”呢?今天就带你来一探究竟! 先说说小牛腱子,这简直就是牛肉界的“小鲜肉”。小牛腱子肉质鲜嫩,纤维比较细,口感那叫一个嫩滑多汁。你要是做卤味,卤好的小牛腱子切开,纹理清晰,满满的都...

＋＾＋ 做酱牛肉别直接焯水!教你正确做法,酱香紧实不散花一斤牛腱子三十多块钱,一次购买三四斤也花不了多少,做出来放进冰箱保存,想吃随时有。 相信很多人都和我一样爱在家自己做酱牛肉,那么到底怎么做才最好吃呢?牛肉有很多血水,直接入锅煮或者直接焯水的话,做好的酱牛肉会因为有腥味吃着不香。 想要酱牛肉香味十足,记得别直接下锅...

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干饭人必看!牛这几个部位,宁愿扔了也别吃!牛肉高蛋白,低脂肪,是相当优质的高蛋白低脂食材。但是你真的知道牛肉该怎么吃吗?一起来看↓↓↓按照“营养高,口感好”的标准,建议吃:牛腱子、牛里脊、牛腿肉、牛霖肉、牛股内肉(黄瓜条)、牛血。按照“营养普通,但确实好吃”的标准,建议少吃:牛上脑、牛胸肉、牛肩肉、牛腩。...

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≡(▔﹏▔)≡ 大妈等折扣被劝尽快买单,争执后大妈挥拳头,超市员工被打脑出血因为一块牛腱子挨了打。浙江杭州,女子在超市做收银员,因为看到客人拿了牛腱子迟迟不结账,而是拖着等折扣。所以根据超市规定,前去劝说两句,结果引起顾客不满,后来顾客在挑选香蕉时,竟然一拳打在了女子头上。没想到,第2天女子就被诊断为脑出血。王大姐是一家超市的收银员,一直...