怎么抹蛋糕边比较光滑

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ˇ△ˇ 咸甜蒸蛋糕,每一口都藏着惊喜!蒸好的蛋糕抹一点面糊(料才黏的住),平均洒上步骤1的炒料,再铺上剩馀面糊,放入烤箱再蒸20分钟即可 大叔小贴士 1、扑面糊时,请轻敲桌面,使面糊中的空气跑出来,且表面也会平整些 2、乳化剂主要是使蛋白打发比较稳定,为了健康可以不加 3、菜埔请泡水两次后再切碎,不用切太碎 4、虾...

轻松上手!无油低糖戚风蛋糕,最成功的食谱分享我成功做出了理想的戚风蛋糕:无油低糖、表面光滑不裂、体积饱满且回弹性好,口感既松软又细腻甜美。 无论是作为基础蛋糕胚还是直接食用... 反而让我觉得香气更浓郁了呢! 经历了无数次的挫折之后,我终于掌握了如何制作完美戚风蛋糕的秘诀。 如果你也在为此烦恼不已的话,不妨按照...

ˋ＾ˊ〉-# 1碗面粉4个鸡蛋,平底锅不用烤箱,做出比蛋糕还好吃的面包面包好吃,首先鸡蛋要放的多,这样才会香和松软。盆里加300克面粉,打入4个母鸡蛋,加10克白糖和3克酵母粉,用筷子搅拌均匀。 搅至没有干面粉以后,加入10克食用油,下手揉成面团,直至把面团揉光滑,盖上保鲜膜发酵至两倍大小。 醒发好的面团特别柔软,表面有很多蜂窝状,这就是发酵成...

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