怎样做红烧猪蹄软糯好吃

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红烧猪脚慢工出细活,耐心炖煮激发胶质醇厚红烧猪脚作为一道经典的家常菜,以其浓郁的酱香和软糯的口感深受喜爱。这道菜在不同地区有着各自的特色做法,但核心离不开对火候的掌握... 常见问题解答1. 猪脚腥味重怎么办?除常规焯水外,可用面粉搓洗表皮去除黏液,或焯水时加花椒、桂皮增强去腥效果。2. 如何判断熟度?用筷子...

╯△╰ 红烧猪蹄,软糯入味太好吃啦!懒人菜谱,一键搞定 ✨️红烧猪蹄✨️软糯入味 做法: 1、猪蹄剁成块多清洗几遍,冷水下锅放入葱段、姜片、料酒焯水 2、焯水后用温水清洗干净,控干,擦干表面水分 3、小火热油,放入冰糖,不停搅动炒出糖色,放入猪蹄翻炒 4、放入葱段、姜片、干辣椒、八角、桂皮炒香后,再放入2.5勺生...

在家轻松做红烧猪蹄,软糯不腻,味道不输饭店!第一章:这道菜的来头可大了 咱家楼下张大爷开卤肉店三十年,头回见他发火就是因为徒弟偷工减料没给猪蹄焯水。这红烧猪蹄啊,在咱北方宴席上那是压轴硬菜,我结婚那会儿掌勺师傅说了:"猪蹄上桌不散架,这婚才算结得牢靠!" 选料这事可讲究,大清早去肉摊要跟老板喊一嗓子:"给留俩前蹄...

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家常红烧猪脚,鲜嫩软糯你做不到?秘制配方等你解锁!你也能成为厨房小能手! 怎么样,是不是很简单? 别光看着,赶紧动手试试吧! 记住我说的这些小技巧,保证你也能做出鲜嫩软糯、香气四溢的红烧猪脚! 做好了记得拍照发给我看看,也欢迎大家分享你们的经验哦!说不定,我们还能一起交流更多美味食谱呢! 最后,祝大家都能做出好吃的红烧猪脚...

⊙▂⊙ 软糯入味!红烧猪蹄好吃到连汤汁都不剩软糯入味❗️好吃到汤汁都不剩的红烧猪蹄 【红烧猪蹄】 所需食材:猪蹄,葱姜蒜,冰糖,花椒八角桂皮,香叶干辣椒 做法: 1️⃣猪蹄冷水下锅加葱姜料酒焯水捞出 2️⃣起锅油热放入冰糖小火熬出糖色,倒入猪蹄翻炒均匀➕所有香料➕3勺生抽➕1勺蚝油➕1勺料酒➕2勺老抽,最后加入开水没...

比红烧肉还香!大叔教你焖猪脚,软糯可口家人超爱软糯可口的焖猪脚就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~ 大叔小提示 1、这道菜跟猪蹄一样带皮Q弹,肉质肥而不腻,瘦的疏松入味,椒盐蛋白... 还有更多美食等你呢~ 花菜怎么做?大叔教你五花肉烧花菜,香气扑鼻,简单易学,超好吃 清蒸鱼吃腻了?大叔教你红烧鳊鱼,香气扑鼻,鲜嫩味美,超...

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家庭厨房必备!3种红烧猪蹄做法,软烂入味超好吃却怎么也做不出那令人垂涎欲滴的味道,不是太硬就是味道不对?别担心,今天就给你带来家庭厨房必备的3种红烧猪蹄做法,让你轻松在家就能做出超好吃的红烧猪蹄,上桌绝对能让全家人都抢着吃! 简单快手,20分钟出锅不是梦! 很多人觉得做红烧猪蹄肯定得花上大把时间,在炉灶前守好久。...

90%的人不知道!红烧猪蹄这样做,比饭店还好吃,快收藏!具体时间根据猪蹄的大小和软烂程度来调整。等猪蹄变得软烂入味,汤汁也变得浓稠,就可以大火收汁了。最后撒上一些葱花点缀,一份比饭店还好吃的红烧猪蹄就大功告成啦! 按照这个方法做出来的红烧猪蹄,色泽红亮,口感软糯,满满的胶原蛋白,吃起来那叫一个香!以后你就不用再花大价钱...

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大厨教你家常红烧猪蹄做法,软糯脱骨比饭店还香!泡猪蹄洗去血水,猪蹄冷水下锅放葱姜水开煮3分钟,焯水捞出～ 2、油热冰糖炒至枣红色,猪蹄翻炒上色,放八角香叶、姜蒜,加1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、2勺老抽,翻炒上色,加水煮开 3、放黄豆焖煮1个半小时,加盐鸡精调味,熟透出锅～ 三、红烧猪蹄!软软糯糯!入口即化! 食材准备:猪蹄2...

别乱加大料!教你做软烂入味、香味十足的红烧猪蹄软糯Q弹的红烧猪蹄 1、猪蹄冷水下锅,放大葱、姜片、花椒、料酒焯水,水开后煮5分钟捞出。 2、锅里倒油,放入白糖炒糖色,变成焦糖色并且开... 黄豆也很好吃),加入适量盐。 7、盖上盖子选择焖煮模式,模式结束后我又继续选择焖煮模式焖了15分钟(这一步根据大家的喜好来,我们家喜欢软...