煮米饭水多了会变成什么

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煮米饭水放多放少都不行!水和米的比例到底有啥讲究?终于想弄明白咱在家煮米饭,是不是总被水和米的量搞得头大?上次我煮的饭,水放多了,端出来跟烂泥似的,拌菜吃都粘筷子;后来又试着少放水,结果锅底那层硬... 以前哪有什么量杯,就用手指头量 —— 淘好米后,手指头插进米里,水没过第一个关节就行。我照着试了回,还真成!煮出来的饭不软不硬,拌点酱油...

煮米饭水米比例有讲究!放多放少都不行,终于弄明白咱在家煮米饭,是不是总被水和米的量搞得头大?上次我煮的饭,水放多了,端出来跟烂泥似的,拌菜吃都粘筷子;后来又试着少放水,结果锅底那层硬... 以前哪有什么量杯,就用手指头量 —— 淘好米后,手指头插进米里,水没过第一个关节就行。我照着试了回,还真成!煮出来的饭不软不硬,拌点酱油...

香肠煲仔饭的制作方法与小贴士将香肠片和西兰花铺放在米饭上。 9、盖上盖子,接着焖煮3分钟左右,直至米饭完全熟透后关火。不要马上打开盖子,继续焖3分钟。将生抽、老抽、盐、糖、纯净水一起调成拌饭汁,淋入焖好的煲仔饭中拌食即可。 二、熊猫小贴士 1、煲仔饭的用水量应比平时煮米饭略少一点。通常米和...

●▽● 煮米饭别只加清水,饭店秘诀让米饭松软香甜!大家平常在家煮米饭的时候,是不是就简单地把米一洗,加点水就下锅了?实不相瞒,我以前也是这么干的,煮出来的米饭那叫一个平平无奇,口感干巴巴的,一点都不香。后来我跟一位开饭店多年的大厨朋友取经,才知道煮米饭只加清水可远远不够,这里面的门道可多着呢!今天我就把这个饭店秘...

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煮米饭别只加水!加这2样,让你实现米饭自由不香吗?很多人煮米饭就只知道加水,觉得这是最常规的做法。但你知道吗,只加水煮米饭弊端可不少。 只加水煮米饭,就像是炒菜只放盐一样,味道单一得很。水和大米简单的组合,煮出来的米饭营养也比较单一。而且,水的比例稍微没掌握好,米饭就容易翻车。水多了成了粥,水少了又夹生,这就让煮...

⊙＾⊙ 必看!米饭这样煮,粒粒饱满香气四溢,你知道咋做吗?煮出来不是黏成一团,就是干巴巴的,完全没有外面饭店里那种粒粒饱满、香气四溢的口感?每次都眼巴巴地盼着能煮出好吃的米饭,结果却总是不尽如人意,真让人头大! 其实,想要煮出粒粒饱满、香气四溢的米饭,并没有那么难。很多人在煮米饭的时候,都是直接把米往锅里一倒,加上水就开...

饭店大厨透露煮米饭秘诀,加这两样让米饭松软香甜门道可多了。今天就分享饭店秘诀,保证让你煮出松软香甜、好吃到舔碗的米饭。 只加清水煮米饭,难以完全激发大米美味,易出现夹生、软烂或口感干涩问题,因清水只能让大米吸水膨胀煮熟,无法改善口感和风味。而饭店米饭颗粒饱满、软糯香甜,大厨们会在煮饭水里加特殊东西,香油和...

蒸米饭别直接放水!饭店秘诀让米饭松软香甜、粒粒分明“你会煮米饭吗?”可能很多朋友对于这个问题都嗤之以鼻,毕竟现在用来煮饭的都是智能电饭煲,只要加好米加好水,按一下煮饭键,它就会自动煮熟,可以说连家里的三岁孩童也都能将米饭煮好。然而,煮好的米饭也有好吃与不好吃之分的,像平时我们在外面饭店吃的米饭,都是粒粒分明的,而...

蒸米饭,直接放水蒸大错!教你饭店秘诀,米饭松软香甜,粒粒分明“你会煮米饭吗?”可能很多朋友对于这个问题都嗤之以鼻,毕竟现在用来煮饭的都是智能电饭煲,只要加好米加好水,按一下煮饭键,它就会自动煮熟,可以说连家里的三岁孩童也都能将米饭煮好。然而,煮好的米饭也有好吃与不好吃之分的,像平时我们在外面饭店吃的米饭,都是粒粒分明的,而...

世间万物米为珍,15道糙米营养食谱糙米藜麦菠萝饭 食材 菠萝 藜麦 糙米 青豆 茶油 盐 步骤 ① 糙米和藜麦泡水2个小时备用; ② 菠萝对半切,里面切块,挖出菠萝肉,泡盐水20分钟; ③ 泡好的藜麦和糙米同青豆一起放入电饭锅按照煮饭的模式煮熟,水要比煮白米饭时放的水多一点;煮好盛出 ④ 青豆焯水2分钟左右; ⑤ 热锅热油,...