牛肉怎么炖容易烂清炖牛肉

⊙＾⊙ *** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

清炖牛肉别直接焯水,多做一步,肉烂汤鲜!最近也不知道怎么了,天天下雨,气温下降了很多,待在家里总觉得哪里漏风,冷飕飕的,穿上棉服出门都不夸张。这种天气,饮食上要格外注意,别再贪凉了,以防生病。建议多做汤类,比如清炖牛肉就很不错,有肉有汤,美味又营养,吃一碗特别暖身,还能增强免疫力。 说到清炖牛肉,想要好吃,除了...

∩﹏∩

⊙▽⊙ 炖牛肉加这3样,半小时炖熟,软烂入味超可口牛肉的香味十足。 今天和您分享一个炖牛肉的做法,特别的原滋原味,调味品只有盐,以及三种香料。这三种香料不仅仅常见,而且都是白色的,故而我们厨师这个行业,俗称三白,但是它们用量非常非常的少,仅起到一个辅助作用。 清炖牛肉想要没有腥膻味,前期的处理特别的重要。 一、挑选...

不管炖什么肉,最忌直接焯水!掌握5点,肉不柴不腥,软烂香浓!酱牛肉还是清炖羊肉,每一道炖肉,佳肴都能让人垂涎三尺。但是要想炖出肉质软烂、香气浓郁的肉菜,并非易事。 许多人在炖肉时,常常犯一个错误——直接将生肉放入沸水中焯水,这样做虽然能去除部分血水和杂质,但也容易造成肉质变老、变柴,影响口感。 今天,我教你避免...