糯米与大米的区别根本原因

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医生提醒:这4类人不宜多吃糯米,你知道为什么吗?这么受欢迎的糯米,为什么常听人说不能随便乱吃?难道这黏乎乎的东西真有什么隐藏危害? 今天就来深入挖掘一下糯米的“性格”,顺便告诉你,有些人真的不适合多吃它。 糯米并不是普通的大米,尽管它们看起来有点像,但实际上有些本质区别。糯米中主要成分是支链淀粉,这种淀粉结构...

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糯米食用有讲究,医生提醒这4类人应慎食糯米饭还是汤圆,几乎每逢佳节都少不了它的身影。 然而,如此受欢迎的糯米,为什么常听人说不能随便乱吃?难道这黏乎乎的东西真的有什么隐藏的危害吗? 今天就让我们深入了解一下糯米的“性格”,并告诉你哪些人不适合多吃它。 糯米与普通大米不同,尽管它们外观相似,但其实有本质...

汤圆真的难消化吗?别再随便吃健胃消食片了!汤圆为何如此难消化? 汤圆作为一种传统美食,主要由糯米粉制成。糯米粉的结构与普通大米粉有着显著差异。糯米中的淀粉几乎全是支链淀粉,这种淀粉在消化过程中,淀粉酶难以完全将其分解,会在胃肠道中停留的时间更长,消化速度更慢。 从馅料的角度来看,芝麻、花生等坚果类馅料富...