牛肉怎么腌制才嫩做汤好吃_牛肉怎么腌制才嫩做汤好吃

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秋天必学!简单瘦肉汤做法,用它替代牛肉煲汤牛肉各200g,山楂5g、香菜少许 贰 制作方法 1、白萝卜洗净,去皮,切块;山楂和香菜洗净; 2、牛肉洗净,切片,用油盐腌制20分钟; 3、将白萝卜、山楂和适量清水放入汤煲,大火煮开转中小火30分钟,放牛肉,煮熟,放少许盐调味,放香菜点缀即可。 注:如有感冒、咽痛或皮肤病,煲汤时牛肉可改用...

猪肉冒充黄牛肉?三招教你辨真假"赶集的赵大爷掏出老花镜:"去年腊月我买的酱牛肉,放酸菜缸里竟褪了色!"晒场边闲聊的婆娘们顿时炸开了锅。 一、纹理暗藏玄机:老屠夫教你观肉纹 顺口溜划重点:红白纹路像蛛网,按按回弹有力量;清水煮汤飘油花,闻着腥香不像假。 实操对比• 案例:张家媳妇用鸭肉+牛肉膏腌制的"雪花...

寒冬必备!8款暖心炖汤食谱,既营养又美味,全家老少皆宜番茄土豆牛肉汤 准备食材:番茄,土豆,胡萝卜,牛肉,姜片。 做法步骤: 1、将牛肉清洗干净后切成小块,用生抽、淀粉和食用油腌制二十分钟。同时,将番茄削皮切块,土豆去皮切滚刀块。 2、锅中加油热后,先炒牛肉至变色盛出;再利用底油翻炒番茄至出汁,接着加入土豆和胡萝卜继续翻炒均匀...

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