糯米要泡多久才能做甜酒_糯米要泡多久才能做甜酒

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醪糟和米酒啥区别?哪种酒香味更浓郁?必看干货!宝子们,你是不是一直以为醪糟和米酒是一回事?其实它们差别可大了,酒香味也不一样。今天咱就来盘盘这俩的区别! 醪糟:甜滋滋的小清新 醪糟,也叫酒酿、甜酒,它的原料主要是糯米。制作工艺就像一场魔法,先把糯米泡软蒸熟,等凉透了,撒上酒曲,装进容器里,在温暖的小窝里待上几天,就...

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醪糟VS米酒,谁的酒香味更绝?一文搞懂!酒酿小甜心 先说说醪糟,它的原料主要就是糯米和酒曲。你可以把糯米想象成一个个小胖子,酒曲就是魔法催化剂。制作的时候,先把糯米泡软蒸... 先把糯米蒸熟糖化,然后加水和酵母进行主发酵,这个过程时间会比较长,而且对温度、湿度等条件要求更高。在漫长的发酵过程中,各种微生物充...

冬天吃它正当时,做法简单,清甜滋润,美味又暖身醪糟甜酒酿 【食材】圆糯米、甜酒曲、凉开水 【具体做法】 1,糯米凉水浸泡4个小时以上,泡到放在指尖一捻就碎的状态。再用清水多淘洗几遍... 适当延长发酵时间。 8,我是在空调房里发酵了大概40个小时,可以看到中间已经出了很多酒水了。这时候也能闻到酒香味了。尝一尝也是比较甜...