猪肉如何切_猪肉如何切才嫩

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(-__-)b 猪肉切成薄片不用炒,简单一拌滑嫩爽口,好吃到停不下来!首先把准备好的里脊肉切成硬币厚的薄片,然后放入盘子中,把葱姜切成丝放肉片中,再依次放入料酒10克、盐1克、胡椒粉2克,用手抓揉均匀后腌制10分钟左右。 【步骤二】:肉片腌制好后,然后准备一个小的铁锤(我没有锤子,就用擀面杖来做的),在菜板上撒上一层玉米淀粉,把肉片两面粘上...

建议中老年人:少吃猪肉多吃8样,腿脚更有劲!猪肉,姜末,小米辣,葱花。 做法步骤: 1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,放入姜末、葱花、料酒、生抽、蚝油、淀粉、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。 2、玉子豆腐切成片,摆放在蒸盘上摆成一圈,再放入肉末,中间位置留空打入一个鸡蛋。 3、起锅烧水,水烧开后放进来蒸十分钟。蒸熟后...

买猪肉,再便宜也别买这4种,肉贩子都不会说!猪肉蕴含着丰富的营养价值,且价格较为亲民,故而备受百姓青睐。 我们平时炒菜,想要吃起来口感更好一些,都会往里面放一些猪肉。 市面上的猪肉,不同位置价格不同,很多人不知道到底应该怎么选猪肉,不过只要是看到便宜猪肉,也不管三七二十一,先买回家再说。 奉劝大家:买猪肉,不管价...

咸猪肉的美味秘诀与制作方法她说发现了我分享的咸猪肉食谱,满心期待尝试一番,无奈当地买不到五香粉,仅有八角,渴望家乡味道的她,不禁心生失落,向我求助该如何是好。... 备料:选用黑猪肉(近后腿五花肉为佳),洗净后拭干,平放在配菜盘中;蒜瓣洗净后切成蒜末。这里解释一下,1大匙1小匙的量,在食品原料行可购买一...

这8种当季菜别错过,错过等一年!赶紧采摘!小白菜蒸肉丸 准备食材:小白菜,猪肉,胡萝卜,葱花,酱汁。 做法步骤: 1、调酱汁:碗中放入温水,加入酱油和姜片,搅拌均匀后放在一旁备用。 2、小白菜清洗干净后切碎,胡萝卜去皮,洗净后切成小块,水开放进去焯水煮至断生,然后切成丁。 3、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,放入小白菜和...

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苦瓜炒肉丝诀窍大揭秘!苦瓜不苦肉丝不柴,色泽翠绿超好吃苦瓜炒肉丝 主料:苦瓜1根 猪肉200克 辅料:生抽6克 料酒4克 淀粉2克 盐3克 制作工艺: 苦瓜炒肉丝的做法,共13个步骤 1. 猪肉切成丝,在加入料酒,生抽淀粉抓匀腌15分钟,然后上锅炒一下 2. 苦瓜清洗干净 3. 挖掉中间心 4. 切成小块放盐水里泡一下 5. 锅里加入油 6. 在加入苦瓜炒 7. 炒至变色...

第795章 好惬意难道是这些土豆不干净,才要再洗一遍?不可能的吧,这些土豆丝都是刚刚切出来的,又没有掉在地上,怎么会脏? 一帮女人心里面疑惑的时候,苏晚已经把猪肉跟辣椒蒜米给切好了。 准备好需要的东西之后,就是下锅炒菜了。 苏晚从旁边那个大炉灶里面取一些燃烧的柴火放到自己用的这个小...

在家就能做!皮薄馅香多汁的白菜肉包子,我家一周吃3次和大家详细讲解一下白菜猪肉馅的包子怎么调馅好吃。 一、白菜肉包子 主料:面粉400克 白菜半棵 猪前腿肉200克 辅料:香葱5棵 姜1块 鸡蛋1个... 5. 香葱洗净切末。 6. 肉和姜一起剁碎。 7. 包子的肉馅克稍比饺子馅微剁粗点,吃起来口感更好。 8. 肉馅放入盆中,花椒水分三次加入,朝一方向...

名称各异的肉臊饭,皆源自同一种令人垂涎的美味他们精心挑选新鲜的猪肉,切成均匀的小块,再搭配上恰到好处的香料和调味料。在炖煮的过程中,火候的掌控至关重要,大火让肉迅速锁住汁水,小火则让各种香味慢慢融合。比如,有的厨师会加入八角、桂皮等传统香料,增添浓郁的香气;有的则会加入少许冰糖,让肉燥呈现出诱人的色泽和微...

⊙▂⊙ 教你做白菜猪肉元宝水饺,掌握诀窍,出锅鲜嫩多汁让人馋今天小就和大家分享的是怎样做美味的白菜肉元宝水饺? 一、白菜猪肉元宝水饺 主料:饺子皮500G 大白菜一颗 猪肉泥500G 辅料:鸡蛋2个 姜一... 大白菜洗净切成碎末状 3、加上两大勺盐腌制出水(可以用手揉捏一会更方便) 4、.蒜和小葱切小末状 5、肉泥倒入大盆中,加入葱姜末,鸡蛋,胡椒...