怎样做红烧鸡又滑又嫩

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做红烧肉别放这种调料,否则又硬塞牙还不入味!在家做红烧肉,总遇到这样的难题:明明按教程一步步来,肉却煮得又硬又柴,嚼着塞牙不说,还没吸收多少酱汁,吃着寡淡无味。 有人以为是肉没选对,有人觉得是火候不够,其实很多时候是多放了“1味料”——料酒(过量或早放)。 做红烧肉时,这味料用错了,再怎么补救,都难出软嫩入味的效果...

在家就能做地栗红烧鸡,做法简单,不用再去饭店!小时候家里会斩杀鸡后和它配一起,一烧就是一大砂锅,然后就炖炖吃吃,可以吃好几顿呢。地栗口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质等。可以生吃,也可以用来烹调,可制淀粉,还可作中药。中医药学认为有止渴、消食、解热功能 一、地栗红烧鸡 主料:鸡大腿500g 地栗150g 辅料:油适量 盐适量 料...

还有人没学会这道红烧鸡翅根?宴客硬菜新手也能拿捏每次家里宴客,总愁没道撑场面又好做的硬菜?那你可别错过这道红烧鸡翅根!不用复杂技巧,新手小白跟着步骤走,照样能做出色泽红亮、软烂入味的版本,端上桌分分钟被抢光,香到连汤汁都想拌米饭吃～ ▪️准备食材 做这道菜不用备太多稀奇调料,厨房常见的就够: • 鸡翅根(选新鲜的,个...

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＞▂＜ 红烧鹌鹑做法攻略大揭秘鹌鹑肉质鲜美,含脂肪少,食而不腻,素有“动物人参”之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类;且具有多种氨基酸,胆固醇含量较低的特点。所以今天给大家推荐好吃又美味的红烧鹌鹑,跟着做起来吧! 红烧鹌鹑怎么做 食材: 鹌鹑800克、姜1块、蒜3瓣、葱1段 调味料: 料酒1勺、生...

吃芋头好处多,好吃不腻,让人根本停不嘴!俗话说:“夏吃瓜,冬吃根”,芋头可以说是根茎类食材的优秀代表了。 既能做主食,又能当蔬菜,不管怎么做都好吃,今天是用芋头搭配百叶结来红烧,芋头本身清甜,用红烧这样的咸味做法,令口味更有层次～ 芋头烧百合结 食材 —— 芋头、百叶结、黄豆酱 香叶、桂皮、八角、老抽 [ 做 法 ] ①...

婚姻里少点理所当然的索取,多些共情才能走得远男生皱着眉说 “怎么又买这个?我不是说想吃你做的红烧肉吗”。女生的手顿了一下,我看见她指甲盖旁边还沾着点白灰 —— 像是刚从装修工地回来的样子。她没喊也没闹,就小声说 “今天跑了三个建材市场,实在没力气了”。男生没接话,却默默把速冻饺子放了回去,转而拿了盒女生爱吃...