泡菜怎么做才好吃又脆又香但不酸

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自制韩国大白菜泡菜,做法简单,酸辣脆爽开胃,给肉都不换!酸甜爽辣的韩国泡菜发酵后富含乳酸菌,有助消化降低胆固醇,去了超市一大堆相关食材,不免俗的也要自己来腌个泡菜。 一、韩国大白菜泡菜 主料:大白菜1颗、红萝卜丝适量、洋葱丝(1/2颗)、葱段适量、蒜末1/3米杯 配料:姜末2g、粗盐1米杯、糖1/2米杯、韩国[鱼鱼露1/2米杯、韩国辣蚝...

莲藕别只炖汤,做成泡菜脆爽酸辣,好吃到停不下来好要用水泡上,可以防止氧化变黑,藕焯水前要把淀粉清洗掉。 (3)藕焯水要放入一勺白醋,这样可以让藕片保持洁白,而不变黑。 (4)焯水的锅不要用铁锅,否则藕片会氧化变黑。 (5)如果没有泡菜水,大家可以放入泡野山椒的水代替。 (6)藕放入泡菜料汁,要泡2个小时再吃,这样才入味好吃。

虎皮辣椒炒土豆片封神!加泡菜碎酸辣脆,多煮一碗饭家人们,今天必须给你们安利一道我最近的下饭新宠 —— 虎皮辣椒炒土豆片!本来这道菜就已经够好吃了,结果我试着加了点泡菜碎,瞬间直接封神!脆嫩的虎皮辣椒裹着酱香,绵密的土豆片吸满汤汁,再配上泡菜碎的酸辣脆爽,一口下去层次感直接拉满,每次做这道菜,我家的米饭都得额外多煮...

虎皮辣椒炒土豆片封神!加泡菜碎酸辣脆家人们,今天必须给你们安利一道我最近的下饭新宠 —— 虎皮辣椒炒土豆片!本来这道菜就已经够好吃了,结果我试着加了点泡菜碎,瞬间直接封神!脆嫩的虎皮辣椒裹着酱香,绵密的土豆片吸满汤汁,再配上泡菜碎的酸辣脆爽,一口下去层次感直接拉满,每次做这道菜,我家的米饭都得额外多煮...

天台晾白菜做泡菜,陶缸沉淀秋酸冬味#秋日正当食天台晾白菜做泡菜,陶缸沉淀秋酸冬味。 秋风送爽,金黄的阳光洒满大地,空气中弥漫着丰收的喜悦。对于许多热爱美食的人来说,秋天不仅是收获的季节,更是味蕾的狂欢。各种时令蔬果争相上市,为餐桌增添了无尽的色彩和滋味。而对我来说,秋天最让人期待的,莫过于天台上晾晒白菜,准备...

⊙ω⊙ 自制泡菜,酸爽脆嫩,开胃小菜#秋日正当食秋风送爽,田野里一片金黄。丰收的喜悦洋溢在每个人的脸上,空气中弥漫着成熟的气息。家家户户都在忙碌着,将辛勤耕耘的果实储存起来,为即将到来的寒冬做准备。在我的记忆里,秋天不仅仅是丰收的季节,更是腌制泡菜的好时节。那酸爽脆嫩的味道,是餐桌上不可或缺的开胃小菜,也是...

韩国泡菜炒饭,酸辣开胃,煎蛋香嫩#秋日正当食秋风渐起,窗外梧桐树叶泛着金黄,一片片飘落,像一只只翩翩起舞的蝴蝶,宣告着秋天的到来。空气中弥漫着淡淡的凉意,也带着一丝收获的喜悦。这样的季节,最适合窝在温暖的厨房,用简单的食材烹饪一份充满滋味的美食,慰藉疲惫的身心。今天,就让我们用酸辣开胃的韩国泡菜,搭配香糯的...

做泡酸菜炖红烧肉,酸辣香不腻汤汁泡饭超香!五花肉很香,我们家人都爱吃五花肉,尤其是川菜里的回锅肉、粉蒸肉、红烧肉等,特别的好吃,而我们四川的泡菜,那也是我的最爱,在我们家里常... 不知道怎么吃的话,你不妨试一试这道菜的做法,保证让你喜欢上,好了不都说了,下面介绍制作方法。 ——【泡酸菜烧肉】—— 【制作主料】:五...

自制韩式泡菜,酸辣开胃#秋日正当食秋风瑟瑟,吹落了庭院里最后一片金黄的银杏叶。空气中弥漫着泥土的芬芳,也夹杂着一丝寒意。对于美食爱好者来说,秋天不仅是丰收的季节,更是动手制作各种美味腌制品的最佳时节。今天,我要分享的,就是我每年秋天必做的——韩式泡菜。 说起韩式泡菜,那酸辣爽脆的口感,总能让人食...

别再乱做泡菜!四川泡菜正宗做法看这里!嘿,你有没有过兴致勃勃做泡菜,结果最后却不尽人意的经历呀?就有不少朋友在网上吐槽,说按照自己琢磨的方法做泡菜,不是味道不对,就是泡菜很快就变质了。就拿咱四川泡菜来说吧,那可是有着独特风味的美食呀,可别再乱做啦!今天就给大家好好讲讲四川泡菜的正宗做法,保准你能做出那...