怎样做红烧鸡块软烂入味

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红烧鸡块总做不好?别先放酱油,炒糖色才是红亮下饭关键!到底怎样才能把红烧鸡块做得红亮又下饭呢?这就是核心问题啦!别着急,接下来我就给你分享一个秘诀,学会了这波操作直接封神。 很多人做红烧鸡块时,一上来就放酱油,这波操作其实是个“大坑”。先放酱油不仅容易让鸡块颜色变得黑乎乎的,还会影响鸡肉本身的鲜嫩口感。真正的关键...

别做红烧鸡啦!5步搞定粉蒸鸡块,比饭店还入味这道粉蒸鸡块,就像农村生活里的老熟人,不张扬,却总能在饭点准时带来踏实的幸福感。 其实这道家常菜藏着不少老讲究。清代《调鼎集》里就提过 “粉蒸肉” 的做法,说 “用精肉切厚片,拌米粉,装碗蒸之”,后来传到民间,人们把猪肉换成更家常的鸡肉,做法也更灵活。在四川、湖北一带...

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⊙▽⊙ 宝妈必看!一周快手家常菜谱,简单易做超下饭,孩子天天光盘宝妈们,一周快手家常菜谱来啦!简单易做还下饭,让孩子天天吃得香。和我一起看看都有哪些美食食谱吧 第一道:孜然羊肉 羊肉切片腌10分钟,热锅快炒至变色,加洋葱和孜然,翻炒均匀即可。 第二道:大盘鸡 鸡肉切块焯水,炒香姜蒜,放鸡块、土豆和调料,加水焖煮入味即可。 第三道:红烧排骨...