牛肉怎么做才好吃啊_牛肉怎么做才好吃啊

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牛肉怎么腌制才嫩,不干不柴不塞牙,鲜香嫩滑入味很多朋友在家炒的牛肉总是觉得没有饭店里的好吃,而且一不小心就又老又硬,今天教您一招,保证您炒出来的牛肉鲜嫩多汁,不腥也不柴,下面就把详细的方法分享给大家。首先我们准备一块新鲜的牛里脊肉或者是梅花肉,牛肉嫩不嫩,好不好吃,牛的部位也很重要,我们首先要认真观察牛肉的...

做卤牛肉只需5样料!简单好吃,不柴不腥还不散花!大冷天的,没有啥比吃上一锅炖肉更幸福的了,我家都是实打实的肉食动物,每顿饭要是没点肉,总觉得肚子里空落落的,跟没吃似的,所以我家里隔三差五就会炖上一锅肉,满屋子飘香,那叫一个温暖。 这个季节,牛羊肉可是主角,尤其是卤牛肉,是我家最爱吃的,一次多做些,晾凉后切片,直接吃就香...

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比红烧还好吃!大叔教做清汤牛肉面,鲜甜爽口不输买的过不了多久就会有人帮你把热腾腾的牛肉面送到家门口。 但要是深夜时段突然想吃上一碗红烧牛肉面或是番茄牛肉面,又要怎么办?今天叔要来... 牛肉汤头的鲜甜浓郁和香气,也绝对不输红烧牛肉面,却又会比红烧牛肉面多出了一份清爽的口感。简单来说~~清炖牛肉面好不好吃是绝对骗不...

在家就能做!皮薄馅大鲜牛肉韭菜小馄饨,比饭店还好吃小馄饨,不管什么时候都能给味蕾最大的满足,可做早餐也可做夜宵;即使再疲惫,吃上一碗飘着辣油的小馄饨,可以瞬间治愈疲惫的身体。通体清透、口感嫩滑的小馄饨,一口下去,皮薄爽滑筋道,肉馅鲜香四溢… 一、鲜牛肉韭菜小馄饨 主料:鲜牛肉馅150克 盐适量 馄饨皮300克 韭菜80克 蚝油...

在家就能做!零失败手工牛肉炒面,比外卖还好吃要想在家做出好吃的炒面,还是要有一些制作小技巧的。 一、手工牛肉炒面 主料:面粉400克 荞麦粉100克 盐4克 洋葱半个 火腿一根 辅料:红辣椒一个 大葱半根 鸡蛋一个 生抽半勺 老抽一勺 花生油8克 制作工艺: 1:盆中放入少许清水,放入4克盐,搅拌均匀。接着放入400克面粉和100克荞麦...

自制五香干椒牛肉,比超市牛肉干还好吃,放心美味!是牛肉口感介于炒牛肉和牛肉干之间,比小炒老,又比牛肉干嫩。可以当做小食,放冰箱冷藏一晚上让味道浸入更多,风味更足~ 2.卤制前先对肉类进行清洗及汆水,可以很有效的去除腥味,也让形成的老卤水杂质更少,这样以后卤排骨或者鸡翅等就会很好吃啦 3.切的时候注意纹理,牛肉就咬得动...

自制香辣黑椒牛肉披萨,牛肉鲜芝士拉丝,饼外脆内软超好吃一款好吃的厚底批萨, 添加了腌制翻炒后的牛肉,真的香辣十足! 饼底是非常嚼劲的,加入口感丰富的馅料,何止是满足! 尝试过一次性烤2个八寸披萨吗?85L的CO-8501烤箱,让你满足6-8人团餐的需求哦! 一、香辣黑椒牛肉披萨 主料:高筋面粉150g 低筋面粉50g 酵母3g 盐5g 糖10g 黄油10g ...

买牛肉别瞎挑!5个部位闭眼入,营养好吃做法全教你今天就跟大家分享 5 个 “全能选手” 级别的牛肉部位,不管是炖、卤、煎、炒,都能做出好吃的菜,营养也够,新手跟着选准不踩坑。 牛腩:慢炖出... 怎么吃都香,做起来也不费事儿。 卤牛腱子的关键是 “去血水” 和 “慢入味”。买回来的牛腱子要先泡在冷水里 2 小时,把肉里的血水泡出来...

炖羊肉牛肉猪肉秘方,让肉又熟又烂又好吃!(按1公斤牛肉放2～3汤匙酒或1～2汤匙醋的比例)炖牛肉,这两个东西都是可以软化肉质的,遇上不容易炖烂的肉,一般都需要加一些。④加山楂或萝卜加一些山楂或者萝卜,可以使牛肉熟得更快,而且去除异味。炖羊肉的秘诀 炖羊肉最大的好处是羊肉汤很鲜美,有人甚至不怎么爱吃羊肉,但是...

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番茄牛肉豆腐煲,好吃好做又营养,孩子长高长肉就靠它我姑娘就这个菜能吃两碗饭,谁懂啊!这个番茄牛肉豆腐煲真的太下饭了,哪怕平时不爱吃肉的小朋友也拒绝不了,秒变“干饭人”,拌饭简直一绝! 食材 牛里脊、番茄、嫩豆腐做法1. 牛肉剁碎,加酱油、姜丝、淀粉抓匀,最后淋点油锁住水分。 2. 嫩豆腐切小块,焯水两分钟,捞出来备用。 3. 锅里...