牛肉怎么样才能不塞牙缝

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炒肉前加一勺这东西,肉质嫩滑入味,连牙缝都不塞一、老厨师的秘密武器在兰州牛肉面馆干了20年的马师傅,炒牛肉永远比别人嫩。他偷偷告诉我:关键就是这勺小苏打,不是泡打粉,是食用小苏打!马师傅说,小苏打能破坏肉的纤维结构,让肉质变嫩,还能锁住水分。 二、小苏打用对才有效 用量要准:500克肉配1克小苏打,用矿泉水瓶盖量刚好...

╯０╰ 第187章 吃饱了有力气挥拳头鸡肉还柴的塞牙缝。”"这是浓情春意牛柳?我怎么吃着不像牛肉?好像是猪肉。"…几位从小就没吃过苦的少爷第一次吃这么难以下咽的饭菜,纷纷各种抱怨和嫌弃,甚至想打电话去举报人家餐饮质量不合格。“不是三哥,这你还能吃得下去?在医院里饿疯了?”宋川云看着他们三个都停了筷...

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秋天吃啥菜?10块3斤比肉便宜营养高,这菜能逆袭餐桌?牛肉价格都不便宜,随便买点肉就得二三十块。但这菜10块钱能买一大兜子,能让你吃好几顿。就好比同样的预算,吃肉可能就只能塞塞牙缝,吃这菜能让你吃到撑。这性价比,简直“杀疯了”,妥妥的“省钱小能手”,有了它,家庭买菜开支都能降不少。 再看看营养优势。这菜里含有丰富的维...

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