牛肉怎么切成方块视频

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手撕方块牛肉、麻婆花蟹、可香手擀鱼制作方法手撕方块牛肉 原料: 牛霖肉500克、料酒200毫升、姜片50克、葱节50克、胡洋葱50克、芹菜20克、香菜20克、干辣椒节10克、干红花椒10克... 嫩豆腐切成1.8厘米见方的丁,入淡盐沸水锅中焯水,捞出待用。 2、炒锅置旺火上,放入适量的食用油烧至七成热,将码好味的花蟹块倒入漏勺内均...

ˋωˊ 美食推荐:红烧牛肉、干锅耗儿鱼、香酥扇贝边做法红烧牛肉 主料: 牛肉75克,豆瓣酱10克,白萝卜30克,花椒1?5克,盐2克,花 生油10克,白糖,八角各适量。 做法: 1、牛肉选肋条切成块,用沸水焯一下捞出,切成方块。白萝卜切方 快。花椒、八角用纱布包好。 2、锅坐旺火,下花生油烧至3成熟,放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉...

ˋ▽ˊ 家常美味:麻婆豆腐的香气与味道麻婆豆腐是一道经典菜,以其麻辣鲜香、口感嫩滑而著称。以下是制作麻婆豆腐的详细步骤: 准备食材 嫩豆腐:1块(约400克),切成小方块。 牛肉末:50克(也可用猪肉末代替)。 郫县豆瓣酱:2勺。 花椒粉:适量。 蒜末、姜末:适量。 葱花:适量。 食用油:适量。 盐、糖、生抽、料酒、水淀粉:适...

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炖一锅老豆腐藏千年江湖!香到邻居拍门要秘方!处理食材:把半斤牛肉切成麻将块大小,冷水下锅,加 5 毫升料酒和 3 片姜片,开大火焯水。水开后撇去浮沫,煮 3 分钟捞出,用温水冲洗干净。老豆腐切成厚 1 厘米的方块,放在淡盐水(1 升水加 10 克盐)里,小火煮 5 分钟,这样既能去除豆腥味,还能让豆腐更紧实,不容易炖碎。 炒香配料:锅里倒 2...