怎样做红烧鱼块又嫩又好吃

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为啥别人做的酱汁红烧鱼超好吃,你却总翻车?快来学!鱼的处理也很关键。很多人杀鱼的时候没有把鱼的黑膜和血线清理干净,这会让鱼的腥味很重。而且,在鱼身上划刀也有讲究,刀距和深度不合适,不仅影响美观,还会导致入味不均匀。 知道了这些原因,那咱就来看看怎么解决这些问题,做出好吃的酱汁红烧鱼。 第一步,处理鱼。把鱼清洗干净...

∪▽∪ 好吃到连汤汁都不剩!简单又下饭的红烧鱼这个红烧鱼真的绝了!一上桌,家人都说好吃,鱼肉蘸着汤汁超级入味,再来一碗米饭泡着汤汁,巴适得板! 还可以替换成任何自己喜欢的鱼,而且做法简单,大家快安排上呀～ 食材:土凤鱼、葱姜蒜、花椒、泡椒、酸菜 做法:1、鱼处理清洗干净,在鱼背上轻轻划几刀,加葱姜、料酒、胡椒粉、盐抓...

∪▂∪ 香辣红烧鱼块,鱼皮焦香麻辣鲜美,香辣不腥,鱼肉裹着浓稠的汤汁香辣红烧鱼块,我老妈做了十几年了,做好的鱼皮焦香麻辣鲜美,香辣不腥还入味,鱼肉裹着浓稠的汤汁特别好吃,怎么吃都吃不腻,保证你会多吃好几碗米饭。做法简单,家人们一定要去试试! 准备食材:草鱼、青红辣椒、啤酒 、豆瓣酱 做法: 1、将青鱼洗净沥干水分切块状,将辣椒、生姜、葱洗...

做红烧鱼多做2步,不粘锅不破皮,鱼肉鲜嫩不腥不柴红烧鱼究竟怎么做呢?做红烧鱼,多做“2步”,不粘锅不破皮,鱼肉鲜嫩入味,不腥不柴,好吃得很。下面就来分享一下具体做法,以及需要注意的地方,还不会做或者做不好的朋友赶紧来看看。 学会了这么做,再也不用非去饭店吃了,花钱少又吃得好,别错过了。 【红烧鱼】 1、选择一条新鲜鱼,...

红烧鲤鱼做法攻略大揭秘红烧鲤鱼是一道汉族名菜,中国第一届国宴热菜菜谱之一。以鲤鱼为制作主料,红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主,口味属于咸鲜,呈黄色,鱼嫩味香,汁浓味美。 怎么做红烧鲤鱼好吃 食材: 鲤鱼100克,青椒10克,红椒10 克,蒜3瓣,大葱1段,姜1块,干辣椒4个 调味料: 盐1勺,油30毫升,豆瓣酱1勺,酱油...

做鱼选清蒸还是红烧?4个技巧,让你秒变厨房大神!主要是担心做出来的鱼不好吃。清蒸鱼讲究原汁原味,要是鱼本身不够新鲜,或者蒸鱼时间没把握好,那口感可就大打折扣了。红烧鱼呢,调料配比、上色火候都有门道,稍微不注意,就容易翻车。这就好比你玩游戏,没掌握好技能点,怎么能通关呢? 别慌,接下来我就给你分享4个关键技巧,让你轻...

第一百八十三章好吃又便宜,自家就不用做啦! 顾明诚笑着捏了一下她的鼻子:“知道了,小馋猫!” 夏青喜欢吃鱼,最喜欢的是红烧鱼,到了春天最喜欢红烧鱼烧笋。... 怎么这么快的? 她抱着顾明诚的腰,手作怪的伸到了男人的衣服里,对着他精瘦的腰肢掐了一把:“嘻嘻!手感真好!” 顾明诚想起昨天晚上夏青乖巧...

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╯０╰ 立秋饮食不讲究身体易闹毛病,这几道菜好吃又省心!立秋后天气变化大,饮食上稍不注意,身体就容易不舒服。其实不用太麻烦,几道简单家常的菜安排上,既能吃好,又能让身体舒坦些,试试这几道吧。 第一道家常菜美食食谱:红烧鱼块 鱼块处理好,热油煎到两面微黄,加酱油、姜片和适量水,中小火炖到入味,汤汁收浓就能出锅,鲜香味美。 第二道...

第180章 被看到了可现在看到这丫头也能够把鱼做的这么美味,心中自然也是很开心的。十多分钟过去,司念就已经将自己做的红烧鱼盛在了许一程的面前,有些不好意思的看着许一程开口道:“要不你替我尝尝,看看味道怎么样?你做菜做的那么好吃,一定能够尝出在哪些方面有所欠缺?”看着有些害羞的小姑...

鲽鱼这样做,鲜嫩无腥超下饭,厨房新手零失败#鲽鱼怎么做好吃不腥# 鲽鱼(又称比目鱼)肉质雪白细腻,刺少肉嫩,营养丰富,却总有人因担心腥味而对它望而却步。其实只要掌握几个小技巧,就能轻松驯服这道鲜美的海味,让鲽鱼吃起来只有鲜甜没有腥气。今天分享两道简单又美味的家常做法,清蒸鲜嫩、红烧入味,新手也能轻松驾驭。 ...

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