蒜什么时候下锅最好_蒜什么时候下锅最好

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秋冬适合吃啥?四菜四汤常吃,清爽开胃补气血暖秋冬葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、香叶 做法步骤: 1. 鸡肉洗净切块,冷水下锅,加入料酒、姜片焯水去腥,捞出沥干水分。 2. 板栗去壳去皮备用。 3. 锅中倒油,油热后放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至表面微黄。 4. 放入八角、桂皮、香叶炒出香味,加入生抽、老抽、糖翻炒...

葱姜蒜下锅顺序大揭秘!别再毁了你的菜,快收藏家人们,你是不是做饭的时候,葱姜蒜随便一扔,结果做出来的菜总是差点意思?其实葱姜蒜下锅顺序可有大讲究,这波操作要是整明白了,直接能让你厨艺飞升!今天我就给你揭秘不同情况下葱姜蒜的下锅顺序。 1. 炒菜类 - 以炒青菜为例 炒青菜讲究的是速度和火候,让青菜快速断生又能保留营...

╯﹏╰ 炒菜万能公式来袭,一周菜品不重样!一个是素菜,一个是肉菜。 炒任何素菜,先加油,油热之后加入蒜末爆香,炒个大概十秒,下入素菜,先翻炒一下,一点蚝油,半勺生抽,适量盐,翻炒几下。这样一道素菜就炒好了。 炒任何肉菜,以猪肉为例,锅中放油,炒肉的时候油要多一点,把肉下锅,然后不断的翻炒。 接下来放入葱、姜、蒜,放调料...