牛肉怎么炖得烂用什么大料

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牛肉简易炖法,好做又好吃,赶紧试试!开始煸锅了。 煸干净水分,冰糖上色,然后放葱,蒜,老抽,大料。 然后加热水,再放一些料酒,开锅后小火慢煮。 大约40分钟就行,不要煮太长时间,如果煮久了,肉会柴,很难吃。 放适量胡萝卜,土豆。 土豆炖烂,大火收汁。 出锅了! 再做一个小菜,凉拌芹菜花生。 怎么样,看着不错吧。 烫两碗蛋白...

ˇωˇ 牛肉水晶虾、葱香猪手花胶筒、酱烧鸡枞菌制作方法牛肉水晶虾 原料: 牛黄瓜条600克,大河虾仁8个,生菜、玫瑰花各适量。 调料: A:花椒2克,大料2克,荜拨1克,桂皮3克,茴香2克,草果1个,香叶3片,良姜5克,陈皮5克,丁香2克,肉蔻3克,干辣椒5克,白胡椒2克,白芷2克。 B:葱、姜、蒜各10克,盐17克,味精10克,鸡汁3克,劲霸汤皇5克,烤牛肉汁适量,白...

床底撒把八角竟这么厉害,很多人还不知咋回事,快试!八角又叫作茴香,就是厨房里常备的一种大料了,平常在煮红烧肉、炖牛肉之类的菜肴时,往里面放入一两颗八角,它独特的香味就让菜肴有别样的... 其实这个时候我们只需要在床底放几个八角就能解决。要是你也有同样困扰的,就跟着我一起来看看具体是怎么操作的吧! 首先我们需要准备一...