如何自己做面条和面_如何自己做面条和面

ˋ＾ˊ *** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

和面做手擀面,别只加盐,加个鸡蛋更劲道久煮不烂!一碗好面,从揉面开始就注定了不平凡 你有没有这样的经历?兴冲冲地做手擀面,满心期待地煮好,结果一筷子夹起来,面条软塌塌地挂在筷子上,一点筋骨都没有。别说麦香了,连吃面的兴致都没了一半! 我就曾经是个"面条杀手"。每次做手擀面,不是煮成一锅糊,就是吃起来像在嚼橡皮筋。直...

和面用热水还是冷水?水温不同,做出的面食差别大!先讲讲冷水和面。用冷水和面,是最常见的做法。像做面条、饺子皮这些,冷水和面就很合适。为啥呢?因为冷水,能让面粉里的蛋白质充分吸水,... 用热水和面,面粉里的淀粉会糊化,蛋白质也会变性,这样做出来的面食更软糯,容易消化。 有一次我想吃烙饼,就自己动手试试。按照网上的教程...

不知道吃啥?煮这一锅,不揉面不擀面,简单好吃!不用揉面,不用擀面,有面有蛋有蔬菜,汤汁浓郁,面条筋道,鲜香微酸,非常开胃,全家都很喜欢吃。 很多朋友做面食,都很头疼揉面和擀面,其实有很多好的方法,不需要揉面和擀面,还能在面粉里加入蔬菜,颜色丰富的同时,营养也更好丰富,不爱吃蔬菜的孩子也会很喜欢,一起来看看我是怎么做的...

糖尿病人主食小窍门,吃饱吃好还能稳血糖!如果蒸馒头用牛奶和面、吃米饭配上鱼肉、做面条和面时加个鸡蛋等等,可以弥补米面蛋白质不足的缺陷。 而且蛋白质消化吸收比碳水化合物慢得多,更有饱腹感耐饥饿,而且机体消化蛋白质本身就是消耗血糖的过程,有助于增加对血糖的利用控制血糖。 此外,优质蛋白是强壮肌肉所必需的...

?ω? 六百四十一章 难忘的生日礼物为自己煮面条。 幻想这就是以后的婚姻生活… 哇,这种感觉,太美好了,是幸福的天花板。 这一刻美好的不太真实,怎么办呢?林大帅嗅着被子上的... 面条还是手擀面,揉面和面,真心真意。 一碗色香味俱全的面端到桌上,筷子也摆好。 “林大帅,吃饭啦!” 他从卫生间出来,先过来抱住赵冉冉,爱...

第八十二章 调查周公子和面、做剂子,下锅榨油,将面条一抻,只听滋滋啦啦一阵响声,香脆可口的油条就出锅了。 家里一共四口人,栗子正是长身体的时候,仲淳干的也是... 他怎么跑到这里来找自己了?莫非宋家出了什么事? 果然,那帮工一到她面前就跪了下去:“三小姐,求您救救大小姐吧!” 宋熙姣一怔,急忙把他扶...

第118章 决定制药厨房里,陈守仁麻利地和面、切菜,煮了一锅香喷喷的面条。 小红闻着香味也起床了,揉着眼睛进了厨房。 “爹爹做早饭啦?”小红高兴地问。 “... 立马来了精神:“怎么样?有啥说法没?” 王川压低了声音,神神秘秘地说: “现在国家鼓励个体户嘛,小打小闹的制药,问题不大。不过,你得去卫生...

长期吃手擀面吃出肾衰竭?医生:爱自制食物的朋友要注意3点每个周末,张阿姨都会早早起来,和面、擀皮,从零开始给一家人做一顿热腾腾的手擀面。一家人围着餐桌,吃着Q弹的面条,说着笑着,这是许多家庭... 长期大量或者不当吃自己做的手擀面,也可能埋下健康隐患?甚至,有可能导致肾衰竭这样的严重后果。这究竟是怎么回事?你可能也在悄悄中招...

●０●

雅安挞挞面:舌尖上的千年传承才能保证面条的口感和韧性。和面时,加水的量要根据季节和天气的变化来精准把控,再加入少量精盐,经过反复揉搓,让面团达到软硬适中的状态,这不仅需要力气,更需要经验,揉出的面团要兼具柔韧性和延展性,为后续的挞面做好准备。 而挞面环节,则是整个制作过程的灵魂所在。师傅们将...