牛肉怎么做才嫩而滑_牛肉怎么做才嫩而滑

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牛肉怎么腌制才嫩,不干不柴不塞牙,鲜香嫩滑入味很多朋友在家炒的牛肉总是觉得没有饭店里的好吃,而且一不小心就又老又硬,今天教您一招,保证您炒出来的牛肉鲜嫩多汁,不腥也不柴,下面就把详细的方法分享给大家。首先我们准备一块新鲜的牛里脊肉或者是梅花肉,牛肉嫩不嫩,好不好吃,牛的部位也很重要,我们首先要认真观察牛肉的...

牛肉嚼不烂,不是时间不够长,加这几种香料,牛肉出锅软嫩鲜香放入牛肉块,加入葱、姜、蒜、料酒。3、起锅加油,放几块冰糖,小火炒到冰糖溶后加入牛肉,翻炒均匀,加入生抽、老抽,翻炒均匀。4、加入八角、桂皮、香叶、丁香、山楂、草果等香料,翻炒均匀。5、加水,用大火烧开后换成小火,炖煮至牛肉变得软嫩。6、加盐调味,可以用大火进行收汁,...

超下饭洋葱炒牛肉做法,肉片薄嫩洋葱不蔫,倍儿棒!洋葱可以生吃也可以熟食。它的最佳搭档就是牛肉啦!牛肉的纤维比较粗,所以切的时候不要顺着肉丝来切,要横着切,而且尽可能薄,这样就能更快更好地将牛肉炒熟,而且嫩嫩的。 一、洋葱爆炒牛肉 主料:牛肉350g 洋葱80g 辅料: 葱、姜、蒜、花椒粉、 料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉、橄榄油...

˙﹏˙ 比猪肉鲜牛肉嫩!这菜一蒸润燥护肾,比红烧肉还解馋!牛肉,锌能帮助维持精力、护肾,科学验证其为天然补锌王。 大蒜天然抗菌又驱寒,金黄蒜蓉与肥嫩蚝肉同蒸,温和不燥,正适合微凉天气,增强抵抗力,二者搭配既美味又健康。对于男性而言,秋季食用生蚝可改善精神状态,缓解疲劳,坚持每周吃2次生蚝,两个月后精力明显提升! 一碟清爽的蒜蓉...

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孩子想长高多吃这道菜,牛肉滑嫩汤汁浓郁!这天气一转凉,我就特别惦记那些热腾腾的砂锅菜。说起我家最近的心头好,非这道金针菇牛肉煲莫属!每次端上桌,那香气都能把全家人都吸引到厨房来,真的是冬天里最治愈的味道。 这锅菜的食材搭配简直绝了——嫩滑的牛肉片,酸甜的番茄,鲜美的金针菇,再配上那画龙点睛的蒜香和香菜...

这样煮酱香牛肉米粉,肉嫩面劲道,味道超赞!酱香牛肉米粉是吃不够的好味道一款家常主食,制作时牛肉要逆着纹理来切,煮的时候要加入开水来煮,而且要一次性加足,然后把酱香入味的牛腩小火炖了近2个小时,煮好的米粉码在碗中,浓香的的牛肉连汤带肉趁热浇上一大勺,热气腾腾中,酱香肉香扑面而来,超级好吃呀。 一、酱香牛肉米...

小炒牛肉:让牛肉香辣嫩滑的秘诀不少人钟情于牛肉的美味,然而在炒制牛肉时,常常苦恼于其不够嫩滑,口感偏柴。实际上,想要炒出嫩滑的牛肉,从挑选牛肉,到切割以及腌制的每一步,都暗藏门道。今天,就为大家分享一道小炒牛肉的做法,做出的牛肉香辣嫩滑,丝毫不会觉得老,无论是配酒还是下饭,都是绝佳选择,味道丝毫不...

牛肉就这样简单一炒,嫩滑可口,香香辣辣超级下饭,一盘不够吃!一道快手又下饭的家常菜——【豆芽炒牛肉】,毫不夸张地说,它真的是下饭界的天花板牛肉嫩滑入味、豆芽脆爽清香,再加上蒜香、姜香、辣椒香交织在一起,香气扑鼻、越吃越上头。晚餐的时候,做上这样一盘牛肉,一端上桌,基本都来不及喊“开饭”,筷子就已经伸进碗里了,吃到最后,恨不...

(-__-)b 酸菜牛肉这样做才叫绝!30年大厨嫩肉秘诀,酸香下饭上周去老同学家吃饭,她端出盘酸菜牛肉,那香味差点让我把筷子咬断。原来她跟着川菜师傅学了独门诀窍,今天就把这个让牛肉嫩滑不塞牙、酸菜脆爽不发黑的方子完整分享出来,保证你做完连汤汁都不剩! 选材是关键 牛肉部位:首选牛里脊或黄瓜条,筋膜少易入味 酸菜挑选:选颜色淡黄、捏...

霜降后想让孩子长高,这道牛肉嫩滑、汤汁浓郁的菜得多吃!这天气一转凉,我就特别惦记那些热腾腾的砂锅菜。说起我家最近的心头好,非这道金针菇牛肉煲莫属!每次端上桌,那香气都能把全家人都吸引到厨房来,真的是冬天里最治愈的味道。 这锅菜的食材搭配简直绝了——嫩滑的牛肉片,酸甜的番茄,鲜美的金针菇,再配上那画龙点睛的蒜香和香菜...

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