子姜怎么泡又脆又好不加水_子姜怎么泡又脆又好不加水

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三种美味家常菜做法:酱焖牛肋排、鲜椒子姜黄腊丁、鹌鹑煲海带加水、糖煮开后焖1个半小时;最后收汁,加老抽,撒葱花装盘,撒葱花或青蒜均可。 接着是鲜椒子姜黄腊丁,原料为黄腊丁(约600克)、子姜40克、青二荆条辣椒圈20 。制作时,先把黄腊丁宰杀治净,子姜切成细丝;净锅放菜油、化猪油和色拉油烧热,下入豆瓣等多种调料炒香出色,倒入矿泉水烧...

炒猪肝冷油下锅超嫩,泡椒搭配酸辣开胃超下饭今天我们来做一个冷油猪肝汤。 ·去掉筋膜,切片,加水清洗,挤干水份,切片。 ·仔姜切丝,小米辣,韭黄夹加鸡精,酱油,醋,腌制猪肝,加入盐巴,胡椒粉,红苕粉,抓匀。 ·冷油指的是三成油温下猪肝,这种做法炒出来猪肝怎么炒都不会老。猪肝下锅过后轻轻推散,猪肝表面变色,先盛出来了。 ·...

鸭肉的五种家常美味,香到舔盘!2.子姜鸭 嫩鸭切块与新鲜子姜片同炒,加豆瓣酱、生抽调味,大火快炒锁住鸭肉汁水。子姜的辛辣融入鸭肉,鲜嫩开胃,适合春夏。 3.五香卤鸭 整鸭焯水后放入卤料包(八角、桂皮、香叶等),加水没过鸭身,中小火卤1小时,浸泡入味后切片。卤汁可冷冻重复使用。 4.樟茶鸭 鸭坯用茶叶、樟木屑...