排骨汤做法大厨_排骨汤做法大厨

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╯﹏╰ 大厨揭秘番茄玉米排骨汤做法,清爽不油老人孩子都能喝一、番茄玉米排骨汤!味道绝了!好喝不腻! 玉米香甜好吃,排骨软烂脱骨,番茄味超浓郁,酸甜开胃,简单又快手,好喝到汤汁都不剩~ 食材:排骨、番茄、玉米、红萝卜、香菇 做法:1、排骨冷水下锅,加姜、葱、料酒焯水,玉米、红萝卜、番茄洗净切块,香菇洗净备用 2、热锅冷油爆香姜片,倒入一...

╯▽╰ 收藏!3种芡实排骨汤做法,让你轻松逆袭厨房小白,快码住!不会做饭的宝子们有福啦!今天就给你们分享3种不同风格的芡实排骨汤做法,让你轻松从厨房小白逆袭成大厨,这波操作直接封神,还不赶紧码住! 家常版芡实排骨汤做法 咱先来说说家常版的,这可是最基础也最好上手的做法。首先准备食材,排骨、芡实、姜片、葱段、料酒、盐。把排骨洗净...

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必看!山药海带排骨汤这样做,鲜掉眉毛,学会秒变大厨!家人们谁懂啊!喝到一口鲜掉眉毛的山药海带排骨汤,直接把我香迷糊了!学会这道菜的做法,你分分钟秒变大厨,轻松搞定全家人的味蕾。 想要做出美味的山药海带排骨汤,食材挑选可是关键的一步。选山药的时候,你要挑那种表皮光滑、没有斑点和伤痕的,粗细均匀的山药口感更好。如果山...

＞△＜ 排骨汤腥味重?大厨教1招,下锅前搞定,汤色奶白无腥味排骨汤腥味重,问题其实都出在排骨下锅前的处理上。”表哥一下子就说到点子上了。他跟我说,从市场上买回来的排骨,表面有血水和杂质,这就是腥味的主要来源。传统的焯水方法虽说能去腥,但是会让肉变得又柴又干,营养也跟着流失了。 正确的做法是用冷水浸泡法:把排骨切成合适的...

(-__-)b 七星级酒店大厨透露八道家常小炒,最后一道绝了在美食的世界里,家常小炒看似平凡,却蕴含着无尽的美味奥秘。今天,有幸得到七星级酒店大厨的倾囊相授,为大家带来八道令人垂涎欲滴的家常小炒,每一道都简单易学,最后一道更是堪称一绝,赶紧动手试试吧! 山药雪梨排骨汤 食材: 排骨、铁棍山药、雪梨、红枣、陈皮、姜片 做法: 1. 处理...

∪０∪ 炖排骨别焯水直炖!20年大厨3招,肉香骨酥汤浓白!导读:炖排骨,别焯水也别直接炖!20年大厨教我3招,肉香骨酥汤浓白! 炖排骨汤看似简单,实则暗藏玄机。有人习惯先焯水去血水,有人直接下锅猛火炖,可这两种做法在大厨眼里都是"外行操作"。上周我特意请教了从业二十年的粤菜师傅王师傅,他演示的"三步锁鲜法"彻底颠覆了我对炖汤的认...