泡菜都软了是不是坏了啊

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＋０＋ 自制韩国大白菜泡菜,做法简单,酸辣脆爽开胃,给肉都不换!酸甜爽辣的韩国泡菜发酵后富含乳酸菌,有助消化降低胆固醇,去了超市一大堆相关食材,不免俗的也要自己来腌个泡菜。 一、韩国大白菜泡菜 主料:大白菜1颗、红萝卜丝适量、洋葱丝(1/2颗)、葱段适量、蒜末1/3米杯 配料:姜末2g、粗盐1米杯、糖1/2米杯、韩国[鱼鱼露1/2米杯、韩国辣蚝...

●０● 泡菜是不是癌症高发元凶?医生揭晓:错!背后祸根是这3类物质泡菜的制作和储存方法非常关键。如果发酵时间不足或储存条件不当,亚硝酸盐的含量可能会偏高。 但医学已经研究出很多方法来降低这一风险,比如适当控制盐分、选择优质原材料等,让泡菜成为更加健康的食品。 泡菜作为一种腌制食品,少不了盐这个“灵魂调料”。但盐并不是“无害...

韩国人年吃 300 斤泡菜,却靠中国白菜?本土产业去哪了​咱今天唠唠韩国那离不开的泡菜。韩国人对泡菜的喜爱程度,真不是咱能想象的,据说他们一年人均能吃 300 斤泡菜,这数字,是不是惊掉下巴了?这泡菜啊,在韩国那可是一日三餐都不少,从家常小菜到各种特色料理,泡菜的身影无处不在,妥妥的韩国饮食灵魂。但你们知道吗?韩国人这么爱吃...

深度|韩国人过得有多窝囊,韩国财阀就有多可怕!大家都去过韩国旅游没,是不是很多人打算去韩国旅游,无论是K-pop、韩剧、整容、泡菜、三星确实都很吸引人。 可你只要稍微往里扒一扒,就会发现这个国家早就烂透了根,只有些表面的东西在支撑着韩国。 不是作者夸张,仔细想想韩国确实如此,从政治到娱乐、从教育到婚姻,韩国现...

ˋ▽ˊ 常吃泡菜身体有啥变化?泡菜真的致癌吗?酸萝卜、酸豇豆、酸黄瓜…光是听这一连串的报菜名,是不是已经牙根发软、口舌生津了。 “泡菜”,作为一门时间与温度交织的艺术的产物,在我国可以说是遍地开花。湖南的酸萝卜老鸭汤、川渝的酸豆角肉沫,当然,还有最为壮观的,东北的酸菜——一到深秋,一车一车的白菜运到小区楼...

∪＾∪ 自制川味泡菜到底难不难?学会这几步,小白也能变大厨家人们,是不是很多人都觉得自制川味泡菜老难了,每次都望而却步?每次看到餐厅里那色泽诱人、酸辣开胃的川味泡菜,再瞅瞅自己做的,要么味道寡淡,要么直接腌坏了,简直“芭比Q”了。其实,大家觉得难,无非就是几个原因。 首先,川味泡菜讲究独特的调料配方,什么花椒、辣椒、八角、...

别再乱腌泡菜啦!掌握这2点,口感绝佳超下饭嘿,你是不是每次腌泡菜都状况百出呀?要么口感不对,要么没几天就坏了,简直是“泡菜惨案”连连!就说前段时间网上好多人都在吐槽自己腌泡... 比如说那种普通的包菜泡菜,要是腌太久,包菜本来的脆爽劲儿可就没了,变得软趴趴的,吃起来那感觉就像在嚼棉花一样,还有啥食欲可言呀?(注:不...

≥▽≤ 四川泡菜新吃法,简单几步,味蕾大满足!嘿,你是不是每次吃四川泡菜都只是常规那几种吃法呀?网上可就“四川泡菜吃法太单一”这事儿掀起了一阵小讨论呢,好多人都在感慨明明四川泡菜那么美味,可自己却总是局限在那几种吃法里,感觉都快吃腻了,你有没有这样的困扰呀?其实呀,四川泡菜可有不少新奇又美味的吃法等着我们...

泡菜吃太多,和健康说拜拜?快看看!网上有个热门话题引起了不少人的关注:泡菜吃太多,是不是就得和健康说拜拜啦?毕竟在日常生活中,泡菜可是不少人餐桌上的常客呀,这突然说可能影响健康,可不得让人心里犯嘀咕嘛。那这泡菜到底能不能放心吃呢?咱们今儿个就好好唠唠这个事儿。 好多人一听泡菜,就担心会致癌,为啥...

吃泡菜有益还是有害?一文搞懂,从此放心吃!家人们,每次去韩料店,看到那色泽诱人的泡菜,你是不是心里直痒痒,但又纠结吃了到底好不好?吃吧,担心不健康;不吃吧,又觉得少了点灵魂,这简直是吃货界的“世纪难题”啊! 那吃泡菜有益还是有害呢?这就像一场“罗生门”,让不少人摸不着头脑。别慌,今天咱就来把这事整得明明白白,让...