怎样做手擀面劲道还不断

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手擀面懒人做法,面饼秒变面条,劲道爽口超好吃!普通面粉只能做包子或馒头,做面条的话一定要选用高筋面粉,这样做出来的面条劲道,不容易拉断哦。 第一步:做面条的话,我们一定要把面絮揉... 所以非常的劲道不易拉断。这样一道懒人手擀面就完成了。 随后的步骤就跟一般的煮面是一样的,开水煮沸下面条,煮大概四到五分钟即可出锅...

做手擀面总粘连?加勺这玩意儿,劲道爽滑不粘筷,必看!你满心欢喜地准备做手擀面,结果煮的时候面条全粘成了一团,这场景是不是让你崩溃?吃起来那叫一个糟心,根本没有手擀面该有的劲道爽滑,感觉之前的辛苦都白费了,就像满心期待拆盲盒,结果拆出个不喜欢的款,瞬间心情就不美丽了。 那么问题来了,怎样才能让手擀面劲道爽滑不粘连呢?...

别再傻傻只加水做手擀面!加勺这宝贝,劲道爽滑不粘连,快学!家人们,你是不是每次只加水做手擀面,煮出来的面条不是粘连成一团,就是软塌塌的一点都不劲道,吃起来那叫一个糟心,这波操作简直被狠狠拿捏了!就比如说我之前也是只知道加水,满心欢喜地下锅煮面,结果煮好一看,面条都快糊成一坨了,夹起来就断,口感差到不行,真的是大写的emo。 后...

做手擀面只加水就out啦!加勺这东西,劲道爽滑不粘连,速进!家人们,做手擀面还只知道加水?那你可就out啦!加勺“它”,面条立马劲道爽滑不粘连,这波操作直接封神! 先来说说加“它”的好处。这个“它... 那具体怎么加呢?其实很简单。你先准备适量的盐,按照面粉和盐100:1的比例就行。把盐放在一个小碗里,加入适量的水,搅拌均匀,让盐充分溶解...

腊八,自制手擀面教程,怎么煮都不会断腊八吃劲道又美味吃的时候加点香菜拌均匀就可以了。我们这个简单的卤汁就做好了。 9、再把酱汁淋在面条上面;拌一拌,这个浓郁的卤汁搭配上自制的手擀面,真的太好吃了。 10、你看这个面条怎么拉扯都不会断,我这个偏软的面条吃起来劲道又柔软,真的非常好吃!想吃自己做的手擀面,不妨试试我这个...

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在家做手擀面超简单,加2样神器,面条劲道爽滑吃到停不了!想吃一碗劲道爽滑的手擀面,不用去饭店,在家就能搞定!手擀面的魅力在于它的简单和美味,面条筋道,汤汁香浓,吃一口就让人满足。今天就来教你怎么在家做出一碗让人停不了口的手擀面,步骤清楚,保证零失败。 面粉选对了,面条口感才能好。高筋面粉是首选,因为它蛋白质多,揉出来的面...

和面做手擀面,别只加盐,加个鸡蛋更劲道久煮不烂!彻底改变了我做手擀面的命运。 为什么你的手擀面总是不够劲道? 咱们先来找找问题的根源。很多人做手擀面,都知道要加盐来增加筋性。这没错,盐确实能让面筋蛋白更紧密地结合。但光靠盐,就像让一个士兵上战场却不给他配枪——总感觉少了点什么。 面粉中的蛋白质遇水后会形成...

做手擀面别只加水,加勺它面条劲道爽滑不粘连手擀面用的面粉最好是高筋面粉,和面的时候要加勺盐,能很好的增加面条筋性。2、面团要调的硬一些,软面团吃着不劲道还容易粘连。3、擀好的面皮最后一定要撒上一层淀粉,这是防止粘连的小窍门,很多人都不知道。注意这3点,保证手擀面都能做成功

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面条试试这样吃,不用擀面筷子一搅,面丁变面条,比手擀面还劲道水再次烧开后煮两分钟。 10.加一点味极鲜、胡椒粉、一小勺盐调味,再次拌匀就可以出锅了。 11.这样做的韭菜宽面,不需要擀面的步骤,做法简单快速,吃起来口感劲道,感觉比手擀面还要香,如果你喜欢吃细一点的,就把面剂切小一点,冬天全家一人一碗,既管饱又暖身,喜欢的朋友可以收藏一...

炸酱面酱香浓郁,手擀面劲道,制作家常美味#秋日正当食手擀面虽然费时费力,但吃起来的口感却是机器面无法比拟的,那种劲道、爽滑的感觉,让人回味无穷。 接下来,就是熬酱了。将五花肉切成小丁,放入锅中煸炒,直到肉丁变色,出油。然后加入葱姜蒜末,爆香。接着,加入黄豆酱和甜面酱,用小火慢慢熬制。熬制的过程中要不停地搅拌,以免糊锅...