怎样做红烧肉可以软烂不柴

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做红烧肉别放这种调料,否则又硬塞牙还不入味!有人以为是肉没选对,有人觉得是火候不够,其实很多时候是多放了“1味料”——料酒(过量或早放)。 做红烧肉时,这味料用错了,再怎么补救,都... 加开水能让肉块保持温热状态,纤维慢慢舒展,更容易吸收酱汁,炖出来的肉才软嫩多汁。 之前总把红烧肉做砸的人,下次可以试试调整料酒的用法...

如何做出不腻的红烧肉主要是觉得红烧肉看起来油腻,担心食用后会长胖。今天,就来教大家如何做出不腻口的红烧肉! 跟冻豆腐搭配:吸附汤汁 冻豆腐经过冰冻后,会形成细孔,口感层次丰富。将其放入荤汤中炖煮,味道十分鲜美,因为冻豆腐的蜂窝组织能够吸收汤汁的味道。 主料:带皮五花肉、冻豆腐; 调料:老抽2...

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比红烧肉还下饭的素菜,不炒不炸,焖一锅软烂入味,太香了6.最后转成大火快速收一下汤汁,汤汁变得浓稠就可以关火了,出锅前撒点葱花点缀一下,这道菜就大功告成了。这样做出来的茄汁草菇焖土豆,颜色红亮,看着就特别有食欲,土豆吃起来粉糯入味,草菇Q弹爽滑,酸甜浓郁的汤汁用来拌米饭都是一绝,我家孩子用这汤汁都能吃下一大碗饭,好吃到...

做泡酸菜炖红烧肉,酸辣香不腻汤汁泡饭超香!尤其是川菜里的回锅肉、粉蒸肉、红烧肉等,特别的好吃,而我们四川的泡菜,那也是我的最爱,在我们家里常年自己做四川泡菜,酸菜不仅可以当作... 吃着比回锅肉都香。如果五花肉的做法你都吃了一个遍,不知道怎么吃的话,你不妨试一试这道菜的做法,保证让你喜欢上,好了不都说了,下面介绍...

超香!教你用五花肉做板栗红烧肉,肉软栗酥秋天的板栗粉粉糯糯口感特别甜,这个时候必吃的香糯低脂板栗红烧肉,可以在家做板栗红烧肉怎么做好吃呢?最正宗的做法就是五花肉不用油煎,直接把五花肉里的油煎煸出来,这样炖出来的红烧肉是低脂最健康的吃法,而且因为五花肉油给煸出来了,所以口感绝对不会腻,吃一口香鲜软糯,也...

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元宝红烧肉做法攻略大揭秘红烧肉,是一道极为家常的菜,可以说每个家庭都有自己独特的做法,因为这千家万户的做法也就成就了千家万户的味道。以五花肉为制作主料,口感肥而不腻、软糯香甜,是老少皆宜的美食。下面就一起来制作元宝红烧肉吧! 元宝红烧肉怎么做 食材: 五花肉250克、鹌鹑蛋120 克、木耳15克...

每日菜谱:教你做出不腻的红烧肉!还是红烧肉看起来油腻腻的,吃起来呢,怕长胖,那么今天呢,就教大家如何做出不腻歪的红烧肉! 跟冻豆腐搭配:吸附汤汁 冻豆腐经过冰冻后会出现... 加盐后觉得汤汁味道比自己能接受的咸度淡一些些就可以了。 2、冻豆腐吸油:冻豆腐有饱腹作用,但是这道菜的做法,会让冻豆腐吸入红烧肉烧...

咸竹笋红烧肉做法大揭秘五花肉可和多种食材搭配,例如:土豆、香菇、鹌鹑蛋,每一种搭配都有不同的风味,无论哪种搭配许多人都超爱吃。而下面要给大家分享的内容是:咸竹笋红烧肉的做法,可谓是香而不腻回味无穷,一起来看下吧! 咸竹笋红烧肉怎么做 食材: 咸竹笋200克,五花肉100克,姜1块,八角两颗,香叶两片...

胡萝卜红烧肉的做法教程来啦为什么有的人做出来好吃不腻,但有的人做出来却非常难吃呢?胡萝卜红烧肉到底该怎么做才好吃下饭呢?今天就来教大家,快跟着一起学吧! 怎么... 小贴士: 胡萝卜是我家饭桌上出现最多的蔬菜,它的食用功效很多,明目益肝,对成长中的儿童起到健脾的作用,也可以增强机体的抵抗力,配合肉吃...

分享红烧肉炖粉条,软烂鲜香肥而不腻,堪称解馋下饭菜当然了,五花肉煎一煎的烹饪手法,也是让肉质肥而不腻的关键步骤哦。 2.至于粉条,您完全可以根据自己的爱好添加,如果你想添加大米炖煮,做一锅红烧肉焖饭也未尝不可哦。 3.其实这款美食也能加一些家人爱吃的蔬食,多加些汤,就是不错的汤煲类美食,搭配一碗米饭做盖浇,那风味真就绝...