牛肉怎么腌制腊肉_牛肉怎么腌制腊肉

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天冷了,羊肉、牛肉靠边站,多吃这肉!晒干后囤起来,美味翻倍!导语:天冷了,羊肉、牛肉靠边站,多吃这肉!晒干后囤起来,随手一炒,美味翻倍,别不懂吃! 大家好,我是傻姐美食,春夏秋冬,四季轮回,每一季都有不可辜负的天赐珍馐。进入冬季,餐桌上怎能少了蔬菜干以及各种肉干,在传统的做法中,鱼干、腊肉、腊肠等腌制干货在冬季几乎是家家必备的美食...

≥△≤ 风吹肉煨芥兰、鲜芦蒿呛炒雪花牛肉、炝炒龙芽苔风吹肉煨芥兰 材料: • 风吹肉180g(五花肉用花椒盐腌3天后晾晒至半干状态,参考腊肉脱水工艺) • 芥兰梗350g(去皮后切3cm菱形块,保留嫩叶... 制作步骤: 1. 食材处理 雪花牛肉切成薄片,放入碗中。姜切丝,蒜切末,小米辣切圈。鲜芦蒿洗净,切成5 - 6厘米长的段。 2. 腌制牛肉 在装有牛肉片...

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╯ω╰ 肉吃不对很伤身,再想吃肉,这3种肉最好别吃春节家宴,美食丰富,但有些肉类虽然美味,却可能对健康造成潜在危害。以下3种肉在春节期间最好少吃或不吃,以保护身体健康。 一、加工肉:增加患癌风险 加工肉类,如牛肉干、腌熏腊肉、火腿等,是年货的常见选择。然而,这些肉类在加工过程中会添加盐、防腐剂,并通过熏制、腌制等方...