米饭怎么蒸才能凉了不硬

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研究发现米饭放凉后对血糖影响变小,适合糖友吃吗?把煮好的米饭放凉到室温,或者干脆放进冰箱冷藏(4°C左右)至少12小时。 想吃热乎的?没问题!用微波炉稍微热一下就行,关键是别热透,温度别太高(别超过60°C)。这样,好不容易形成的“硬骨头”淀粉大部分还能保留住。 重要提醒: 可别反复热了凉、凉了热,容易滋生细菌!最好是一次...

秋日别只啃馒头!低热量蒸糕,软糯养脾胃,润燥补气胜吃肉天凉好个秋~ 天气凉了,食欲越来越好,一个夏天好不容易减掉的肉肉,可不能刚入秋就全部都又长回来了呀! 要想不长肉,经常吃面包、米饭的你们... 蒸出满满秋天味道～ 这款粗粮早餐,不仅适合减肥人士,同样也适合老人和孩子。 这个搭配做出来,香香软软的我家孩子特别喜欢。美味又容易消...

∪▽∪ 很多人的病是吃出来的!4个小改变血脂降了血糖低了脂肪肝变好了血脂都受益 米饭是常见的主食之一,有的人顿顿离不开～相对于刚蒸好的米饭,放凉后的米饭,有助于改善糖脂代谢、改善餐后血糖、保护肠道健康、改善脂肪肝、减肥。 这是因为米饭放凉之后,一部分已经糊化的淀粉就又回到了生淀粉状态,也就是淀粉发生了“回生”,在此过程中会产生...