怎么做羊肉没有膻味儿_怎么做羊肉没有膻味儿

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老广州师傅应对羊肉膻味的两种实用技艺,用途超广泛!广州,自从明代开始便开始形成了美食的之名,到了清代后期,广州已经是享誉全国的美食汇聚之处。广州虽然有羊城的别称,但是这里的土生土长的广州人却对于羊肉的膻味避之不及,如何处理羊肉的膻味,便是老广州师傅们烹饪羊肉最需要面对的难题。 老一辈广州的师傅们认为,羊肉的膻...

必收藏!三伏天吃羊肉不膻还清爽,3个技巧快码住!三伏天里,好多人想吃羊肉补补,可又怕羊肉膻味重吃着不清爽,这可咋整?别慌,今天我就给你分享3个技巧,让你三伏天吃羊肉不膻还清爽,妥妥的“以热攻热”、发汗排毒! 技巧一:选对羊肉部位 不同部位的羊肉,膻味程度和口感都不一样。像羊里脊、羊腿肉这些部位,膻味相对就比较轻,而且...

冻疮又痒又痛怎么办?分享给您一个暖血养血、解冻暖身的药膳方→有没有什么办法可以解决冻疮的苦恼? 招:当归羊肉汤 【材料】新鲜羊肉500g,当归10g,大枣数颗,生姜片、盐各适量。 【做法】羊肉切小块后焯水去掉膻味,备用;当归和大枣洗净,备用;羊肉放入砂锅内,加入生姜片、当归、大枣及足量的清水,大火煮开后转小火炖煮1～2小时;出锅前加盐调...