怎样做馒头不会硬_怎样做馒头不会硬

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怎样烙饼才能不硬?关键在于和面,面点师教你1招,放凉了也好吃不会干巴巴,秘诀就在于她揉面的手艺。普通面粉500克,温开水250毫升,食盐2克。 赶紧来学学怎么做烙饼的面团吧!和面时,一种方法是用热水... 烙出来的饼皮就不会硬邦邦的了。做面团的时候,要看面粉的干湿程度来加水,大概面粉有多重,加的水就是它重量的一半到六成。放盐和油也得...

馒头又硬又黑咋整?加2样小料,30分钟白胖软香必看!然后分成小块,搓成馒头形状。最后,把馒头放入蒸锅中,冷水上锅,蒸30分钟,时间到后不要急着开盖,焖个5分钟,这样馒头就不会回缩啦。 就这么简单,加了白糖和白醋这2样小料,30分钟后,白胖软香的馒头就出锅啦,这可比外面买的还好吃呢!以后再也不怕蒸出又硬又黑的馒头啦,赶紧动手试试...

╯﹏╰ 烙饼冷锅还是热锅放?教你做法,饼柔软多层超好吃说到做烙饼,想要做好,还需注意一些小细节,比如烙饼时是冷锅放饼还是热锅放饼?一旦弄错了会导致饼发硬不好吃。到底怎么做呢?下面就来教你正确做法,这样烙饼柔软多层特好吃。 喜欢吃却不会做?赶紧来看看吧,从和面到入锅烙步骤详细,保准一看就会,跟着做一次成功。 烙饼的方法:...

半烫面大馒头,柔软筋道越嚼越香,凉了也不干硬现在天热了,特别适合做发面食物。发得快,也更容易成功。今天来做一款最家常的白面圆馒头,我用的是半烫面做法,吃起来更香更软更筋道,而且凉了不会硬。 白馒头看着普通,但是好消化,好吸收,老少都适合。有时间蒸一些放冰箱,早上起来放蒸锅里热一热,夹个煎蛋、午餐肉啥的,比面包...

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第503章 王爷问话怎么就硬拉着人家婆子回去蒸馒头。 不过对于莫天星的所作所为没有人敢质问,人家王爷都不说什么他们这些小喽啰更不会说什么。 莫天星带着他们刚到所居住的官所,婆子就道:“我三个儿子现在就住在这里。” 这个莫天星当然知道,应该是那些官员带过来的。 看着婆子四处张望的模...

ˇ▽ˇ 烙饼冷锅还是热锅?教你做法,饼柔软多层超好吃说到做烙饼,想要做好,还需注意一些小细节,比如烙饼时是冷锅放饼还是热锅放饼?一旦弄错了会导致饼发硬不好吃。到底怎么做呢?下面就来教你正确做法,这样烙饼柔软多层特好吃。 喜欢吃却不会做?赶紧来看看吧,从和面到入锅烙步骤详细,保准一看就会,跟着做一次成功。 烙饼的方法:...

冬天发面温度时间很重要!教你做暄软好吃馒头但是却不会发面,蒸馒头的时候总有各种各样的小问题困扰,比如发面发半天也不开,蒸出来的馒头像石头一样硬,或者明明发的面很好,蒸出来的馒... 那么冬天寒冷如何让面可以保证在2个小时内发好呢? 关键一:就是温度,酵母粉我建议大家选购安琪酵母,这个牌子的酵母粉发面非常稳定,没有异...

蒸馒头别只加酵母!记住3招,蓬松暄软不塌陷许多人蒸出的馒头,不是死面疙瘩,便是出锅即塌陷。实际上,只需掌握“养面种、控水温、会焖锅”这三式,即便不使用泡打粉,亦能蒸出比面包更为松软的馒头。今日分享面点师傅的私房秘诀,确保馒头个个白皙肥硕、饱满丰盈,轻捏之下能够回弹,放凉亦不会发硬,就连平素不爱吃主食的孩...