怎样晒萝卜干儿更脆_怎样晒萝卜干儿更脆

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晒干萝卜干这样腌成小腌菜,口感脆爽麻辣鲜香!分享的是具有川味版的“麻辣萝卜干”做法,但是有一点就是不是我们平常所见的腌制的小腌菜,而是炒的,这也是我小时候老妈经常做给我们的下饭菜,味道麻辣鲜香,口感脆爽,而且特别有嚼劲,吃起来特别过瘾,现在想起来就是一种幸福的味道。 这道麻辣萝卜干的味道独特,辣中带麻,麻中带...

腌萝卜干,晒干直接腌发苦也不脆,牢记2点,香脆耐嚼好吃卫生口感也更脆。所以每年入冬的时候,我都喜欢做上一罐子,家里人都喜欢吃。 又到了腌萝卜干的季节,很多人都会试着腌一些,但是往往不是想象中... 其晒干失水后,体积会有一半左右的缩小,因此我们要适当切得大一些,那么腌好之后吃着更过瘾。 3、全部都切好了之后,我们准备一块干净的且...

腌萝卜干,晒干直接腌发苦也不脆?掌握2个小技巧,香脆耐嚼又卫生为此我想分享一个我家流传多年的秘方——如何简单快捷地腌出既干净又美味还不易坏掉的萝卜干。按照这个步骤操作,相信你也可以成功! 1.... 切成适当大小的块状(考虑到晒干后体积会缩小),为后续工序做好准备。 3. 将切好的萝卜条平铺于透气性好的布料上置于通风处自然风干直至半...

晒萝卜干,湖南人冬天雷打不动的生活标配当冬日的阳光洒落在湖南农家小院时,晒萝卜干便成了最温情的仪式。在城市里,湖南人对晒萝卜干的传统同样深植于心。尽管空间有限,但他们总会想尽办法,在小小的阳台角落,或是楼顶的天台上,延续着这一古老的习俗。湖南的风土人情,在这晒萝卜干的传统中体现得淋漓尽致。无论是乡...

外婆晒萝卜干,秋天的乡愁#秋日正当食她一边忙着翻晒萝卜干,一边给我讲着村里的故事,讲着她年轻时候的趣事。她的声音轻柔而温暖,像秋日的阳光一样,照亮我的童年。 外婆晒萝卜干的过程,在我看来就像一场充满仪式感的活动。她会仔细地观察天气,如果预报有雨,她就会提前将萝卜干收起来,以免被雨淋湿。阳光好的时候...

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萝卜干炒毛豆怎么做才好吃?掌握好几个关键步骤,又脆又香超下饭前几天天看邻居端出一碟萝卜干炒毛豆,闻着香味我就坐不住了。追着问了做法才发现,好吃的关键就两点:萝卜干别泡过头,毛豆别炒太老。食材:熟毛豆200克、萝卜干150克、红辣椒半个、姜、盐、味精、生抽步骤:第一步:先泡萝卜干。随便找个大碗,凉水泡20分钟就行,尝一片觉得太咸就...

ˋ＾ˊ〉-# 萝卜干晾晒腌制详细教程,手把手教会你!又到了一年一度的晒萝卜干季节了,老话说的好:“冬吃萝卜、夏吃姜”萝卜的好处实在是太多了…如果把萝卜晒干了再吃,那滋味,想想就流口水! 我妈每年都会大量做这个腌萝卜干,没办法!因为好多亲戚朋友都会来要走一点,口感香辣爽脆,真的比肉都好吃! 今天就把晒‬萝卜‬、腌萝卜干...

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吃鱼吃肉不如吃它,一次买20斤晒干囤起来,拌一拌比肉还香不妨尝试晒制一些干菜,以备不时之需。萝卜是一种经济实惠且营养丰富的食材,含有水分、维生素C、钙和膳食纤维等营养成分,非常适合用来晒制成干。 现在正是萝卜价格便宜的时候,将其晒成萝卜干不仅可以作为小零食,还能用来烹饪美味佳肴,既营养又美味。然而,许多人在晒萝卜干时...

天冷了!这菜炒鸡蛋比韭菜香,却少有人吃太可惜生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天来了,菜市场上到处都是卖白菜、萝卜、大葱的,这可是我家冬天的主要蔬菜,每年都会囤上几十斤,能吃一个冬天。今天买了40斤大萝卜,5毛钱一斤,回家做腌萝卜、晒萝卜干,那比吃肉还香。买萝卜时,大家都会把萝卜缨子扔掉,这新鲜绿叶蔬菜扔掉不要...

做萝卜丸子别加淀粉!大厨教你做法,外酥里嫩超香生活中唯有美食和美景不可辜负。老妈昨天送来一麻袋萝卜,够吃一冬天的了,自家种的大萝卜脆甜可口的,既能生吃又能做菜,冬天宁可不吃肉也不能不吃的“小人参”,营养极高,做法丰富,是冬季不可辜负的滋补佳品。这几天做了腌萝卜,晒萝卜干,还有用萝卜缨子做的梅干菜,真的是样样都...