烧什么菜需要放料酒_烧什么菜需要放料酒

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秋天不知炒啥菜?这8道巨好吃家常菜值得收藏!豆芽菜黑鱼片 材料:黑鱼片 300 克;豆芽菜 200 克;大葱 1 根;生姜 3 片;大蒜 2 瓣;红椒 1 个(可选);酱油 2 汤匙;料酒 1 汤匙;盐 适量;白胡椒粉 适量... 料酒和生抽,腌制10分钟。豆腐切成丁,备用。 3. 锅中倒入适量油,烧至七成热。放入蒜末炒香。加入肉末,大火翻炒至变色。倒入豆腐丁,翻炒均...

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放假吃啥?大叔教做麻香花雕鸡,加高汤还能当火锅!父亲喜欢小酌,我从小也喜欢在餐桌上跟着浅尝,好酒配上好菜相得益彰。储藏室有着他收藏的金门大曲与高粱,看着这一罐罐岁月悠久的瓶身,酒不醉人人自醉。我记得父亲还在的时候,也喜欢来上一杯小酒。 我们俩会一块干杯,想起他老人家的笑容,仿佛还是昨天。花雕酒是黄酒的一种,来...

秋天晚上吃啥菜?这8道补而不燥、荤素搭配全家爱莲藕虾仁 材料:莲藕 300克;虾仁 200克;姜片 适量;大葱 适量;盐 适量;料酒 1勺;食用油 适量;胡椒粉 适量;香葱(可选) 适量 步骤: 1. 准备材料:莲藕去皮切片,虾仁清洗干净,去虾线,用少许盐和料酒腌制10分钟。 2. 焯水:锅中加水,放入莲藕片焯水1-2分钟,捞出沥干备用。 3. 热锅凉油:锅中倒入适...

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