怎么晒萝卜干好方法_怎么晒萝卜干好方法

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晒干萝卜干这样腌成小腌菜,口感脆爽麻辣鲜香!——【麻辣萝卜干】—— 【制作主料】:萝卜干.1小碗、五花肉1小块 【制作调料】:小米辣2个、香菜2根、大蒜2瓣、生姜1块、葱1根、旺丰豆瓣酱1勺、辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、盐少许、松茸鲜1勺、花椒油1勺 ——制作方法和步...

在家自制香辣脆爽萝卜干,简单几步超下饭每至秋冬时节逛菜市场,那堆得如小山般的青萝卜总会吸引我的目光。只需 1 元钱 1 斤,价格亲民且水润新鲜,实在是腌制萝卜干的绝佳食材。 曾经,我总觉得腌制咸菜工序繁琐。直至向邻居阿姨讨教了这一方法,才发现原来只需 “腌、晒、拌” 三个步骤即可完成。无需漫长等待十天半月...

晒萝卜干,湖南人冬天雷打不动的生活标配当冬日的阳光洒落在湖南农家小院时,晒萝卜干便成了最温情的仪式。在城市里,湖南人对晒萝卜干的传统同样深植于心。尽管空间有限,但他们总会想尽办法,在小小的阳台角落,或是楼顶的天台上,延续着这一古老的习俗。湖南的风土人情,在这晒萝卜干的传统中体现得淋漓尽致。无论是乡...

外婆晒萝卜干,秋天的乡愁#秋日正当食她一边忙着翻晒萝卜干,一边给我讲着村里的故事,讲着她年轻时候的趣事。她的声音轻柔而温暖,像秋日的阳光一样,照亮我的童年。 外婆晒萝卜干的过程,在我看来就像一场充满仪式感的活动。她会仔细地观察天气,如果预报有雨,她就会提前将萝卜干收起来,以免被雨淋湿。阳光好的时候...

在阳台晒制萝卜干,北风吹过,不久就能收获脆爽的小菜。#秋日正当食切好的萝卜条,用盐腌制,这是去除萝卜水分的关键步骤。盐的用量要适中,太多会太咸,太少则无法充分脱水。我按照奶奶教的方法,均匀地撒上盐... 晒制的时间也不同。晴朗的天气,几天就可以晒好;阴雨天气,则需要更长的时间。奶奶总是说,晒萝卜干就像养孩子,需要细心呵护,才能收获最好...

10道自制开胃小菜,冬季喝粥必备美食!要是有一碗热粥,既暖身又暖心。热气腾腾的粥配上软糯香滑的爽口小菜,绝对能尝出幸福的滋味。 下面给吃货们带来自制开胃小菜,道道都是佐粥杀手! ​辣萝卜干 原料: 青萝卜;胡萝卜;盐;辣椒粉;五香粉; 做法: 1、青萝卜、胡萝卜切条,用盐腌制半天;放在太阳下晾晒一天;在晒好的萝卜干中...

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≡(▔﹏▔)≡ 想吃萝卜干别买,简单做法香辣脆爽,下饭还能放半年!最适合腌萝卜干。 以前总觉得腌菜麻烦,直到跟着邻居阿姨学了这做法,才知道原来分 “腌、晒、拌” 三步就成,不用等十天半个月,两天就能吃,香辣脆爽,配白粥能多喝两碗,配面条更是绝了。 今天给大家分享咱们在家腌萝卜干,香辣脆爽,好吃又下饭,方法简单,一起来看看吧。 食材清单 主...

腌萝卜干先晒还是先腌?农家大妈揭秘爽脆入味秘诀于是很多人都会在家里自己做一些萝卜干,不过很多人在腌制萝卜干的时候都会遇到一个很烦恼的问题,那就是腌制萝卜干的时候,到底是要先腌制还是先拿去晒?很多人因为这个步骤没有做对,结果导致做出来的萝卜干一点都不爽脆,下面我就教大家怎么正确的做腌萝卜干。 首先我们要准...

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∩△∩ 腌萝卜干,晒干直接腌发苦也不脆,牢记2点,香脆耐嚼好吃卫生又到了腌萝卜干的季节,很多人都会试着腌一些,但是往往不是想象中的味道。吃着味道发苦,口感也不够筋道,而且放久了还容易坏。所以今天就来跟大家分享我家用了几十年的老方法,喜欢吃的话不妨照着做,又干净又好吃,而且久放不坏。 1、萝卜是个大家族,我们冬天所说的是这种体型细...

腌萝卜干,晒干直接腌发苦也不脆?掌握2个小技巧,香脆耐嚼又卫生萝卜都能完美适应各种烹饪方式,因此在漫长的冬天里总能给人带来新鲜感。 在我的家乡,每当萝卜上市时家家户户都会大量购买,一部分直接储... 为此我想分享一个我家流传多年的秘方——如何简单快捷地腌出既干净又美味还不易坏掉的萝卜干。按照这个步骤操作,相信你也可以成功! 1....