猪肉如何切成薄片_猪肉如何切成薄片

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猪肉切成薄片不用炒,简单一拌滑嫩爽口,好吃到停不下来!首先把准备好的里脊肉切成硬币厚的薄片,然后放入盘子中,把葱姜切成丝放肉片中,再依次放入料酒10克、盐1克、胡椒粉2克,用手抓揉均匀后腌制10分钟左右。 【步骤二】:肉片腌制好后,然后准备一个小的铁锤(我没有锤子,就用擀面杖来做的),在菜板上撒上一层玉米淀粉,把肉片两面粘上...

∪ω∪ 建议常给孩子吃这8道菜,生阳气暖脾胃,身体棒!平菇炒肉 所需食材:平菇 200克;猪肉(瘦肉)150克;青椒 1个;大蒜 2瓣;生姜 1小块;酱油 适量;料酒 适量;食用油 适量;盐 适量;胡椒粉 适量;生抽 适量;细砂糖 适量 制作步骤: 1. 准备食材:平菇洗净,去根部,撕成小块备用。猪肉切成薄片或细丝,用料酒、酱油、盐腌制10分钟入味。青椒洗净,去籽,...

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＋ω＋ 孩子挑食脾胃差?调理肠胃助吸收,吃饭香身体棒莲藕炒肉 材料:莲藕 300 克;猪肉瘦肉 150 克(也可用鸡胸肉或牛肉);青椒 1 个;红椒 1 个(可选);姜蒜 适量;生抽 适量;老抽 适量;白糖 1 小勺;盐 适量;料酒 适量;食用油 适量;胡椒粉 适量 步骤: 1. 准备食材:莲藕去皮后切成薄片,放入清水中浸泡,防止氧化变色。猪肉切成薄片或细丝,青椒和红椒洗...

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≥＾≤ 入冬食欲好,多吃这八道菜补充膳食纤维,打好基础好过冬白萝卜炒肉 材料:白萝卜 1根(约300克);猪肉(瘦肉)150克;大葱 适量(切段);生姜 适量(切片);蒜 适量(切末);食用油 适量;酱油 1汤匙;盐 适量;鸡精(可选) 适量 步骤: 1. 准备材料:白萝卜去皮切成薄片,猪肉切成薄片,葱姜蒜切好备用。 2. 腌制肉片:将猪肉片放入碗中,加入少许盐和酱油,搅拌均匀腌...

不管有钱没钱,都要安排这9道菜,帮你强健骨骼肉沫炒洋葱 材料:猪肉末 200克、洋葱 1个(大约200克)、大蒜 2瓣、生姜 3片、青椒 1个(可选)、生抽 适量、料酒 适量、食盐 适量、白胡椒粉 适量、食用油 适量 步骤: 1. 准备食材:洋葱去皮,切成薄片或小块;青椒切段(如果使用);大蒜切末,姜切丝。 2. 调味肉沫:将猪肉末放入碗中,加入适量...

别给孩子乱吃东西!这8道“神仙菜”常喝,暖身养胃一、眉豆炒肉 【食材】 扁豆、猪里脊肉、切好的葱、剁碎的蒜 【做法】 把猪肉切成薄片,搁到碗里,倒上一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽,再撒上些盐,拌匀后放个10到15分钟入味。 往锅里添些水,等水烧开后,把扁豆倒进去煮上五分钟,然后捞出来把水控干放一边备用。 往锅里倒些油烧热...

秋日必补钾!中老年人常吃8种高钾菜,腿脚好精神棒莲藕蒸肉 食材:莲藕:300克(去皮切片)、猪肉(五花肉):250克(切成薄片)、生姜:3片(切丝)、蒜:3瓣(切末)、葱:1根(切段)、料酒:1汤匙、生抽:2汤匙、老抽:1汤匙、盐:适量、糖:1茶匙、胡椒粉:适量、香油:1茶匙(可选) 做法: 1. 准备材料:将莲藕去皮,切成约0.5厘米厚的圆片,浸泡在清水中以防氧...

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8道家常菜,助力孩子多长10厘米白玉菇蒸滑肉 准备材料:鲜香菇、白玉菇、猪肉条、细姜丝、炒香芝麻、葱条。 操作步骤: 1、把瘦肉好好洗洗,切成薄片后,放点姜丝、淀粉、盐和花生油进去,用手抓匀,腌上大概十分钟,放着待用。 2、先把香菇和白玉菇好好洗洗,然后把香菇切成薄片,铺在蒸碗的底部,再把腌好的肉块放在...

辣椒炒肉这么做比红烧肉还香,汤汁都不剩能炫3碗饭希望对您有帮助 如何炒能让猪肉更香嫩呢?其实不能只是炒,首先猪肉切成薄片,锅内加油,葱花爆香,放入肉片翻炒,倒入味极鲜,料酒,我家味极鲜颜色不够,我又加了一点老抽上色,料酒可多放一些,这样肉质更鲜嫩,大火爆炒出香味后倒入一碗清水,加适量盐,大火烧开炖5分钟。 无论炒什么家常...

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猪肉嫩滑不柴的正确腌制法,简单几步,出锅嫩到掐出水!猪肉是常见选择。烹饪前腌制猪肉,多数人习惯加生抽和淀粉,其实想让猪肉嫩滑不柴,仅这两样不够。下面分享腌猪肉正确做法,让炒出的猪肉嫩得仿佛能掐得出水。 首先选肉很关键,建议选猪里脊或后腿肉,这俩部位肉质细腻,纤维细。将猪肉逆着纹理切成薄片,切断肉纤维,吃起来更嫩。切...