咋样腌制白菜好吃_咋样腌制白菜好吃

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白菜这样腌1天就能吃,酸脆开胃,做一次能吃一周!不知不觉又到了吃白菜腌白菜的季节,很多朋友都喜欢吃腌白菜,但是很多朋友却不知道怎么腌才能让腌出来的白菜酸辣脆爽,好吃又开胃。 其实... 抓拌到这个白菜表面微微出水,抓拌成这个样子,给它放在一旁腌制40分钟的时间。 接下来我们准备一朵大蒜,大蒜呢,大家可以去挑紫皮大蒜,白...

(-__-)b 腌海白菜做法分享通常海白菜比较咸,不少人不太喜欢。我之前在超市购买时,也有过不愉快的经历。不过,这个腌海白菜的做法真的让我十分满意。腌好后,口感酸辣脆爽,香辣入味,吃起来丝毫不会觉得齁咸,而且热量较低,无论是配饭还是配粥,都堪称一绝。 每次家里都会腌制许多,我甚至把它当作辣条一样,...

老坛腌辣白菜!5步复刻韩剧同款,脆到咬响超爆辣食材选购指南 要腌出好吃的辣白菜,食材得选对,用量也得准,咱一条条说清楚: 大白菜(1500 克) 选新鲜的:捏着菜帮硬挺、叶子紧实,根部小的,外层叶子没黄斑、不发蔫的。 季节技巧:冬天腌最好,冬天白菜水分少、甜度高,腌出来更脆;夏天选早秋白菜,腌好放冰箱冷藏。 辣椒面(200 克,中辣)...

霜降腌白菜,大缸撒盐,冬日酸爽#秋日正当食秋风萧瑟,落叶纷飞,田野里一片金黄。霜降已至,空气中弥漫着丝丝凉意,这是大自然在提醒着人们,寒冷的冬天即将到来。在这个万物渐趋沉寂的时节,人们却忙碌起来,为迎接漫长冬日的到来做着准备。而腌制白菜,便是北方人家迎接冬天必不可少的一项重要活动。 我的家乡,地处华北平原...

奶奶腌酸白菜坛底垫3片,脆爽开胃不生花,全村人讨教最想念的就是奶奶那坛酸脆可口的腌白菜。街边买的不是太酸就是软趴趴,自己做的又总长白毛.直到去年回老家,终于偷师到奶奶60年的秘诀—... ——肯定是花椒叶放多了!下次减半,或者换成苹果片。 问题3:不够酸怎么办? ——多等两天,或者加点上次的泡菜水当引子,跟老面馒头一个道理...

ˋ▂ˊ 第一百一十章 腌辣白菜婷婷跟赵红梅在家里弄白菜和辣椒面。 胡长民则默默去大棚那儿了。 胡兰月只是吃过辣白菜,她没有亲自腌过。 她住在养父家的时候吃过,因为家属院里有个特别能干的阿姨,腌制食品上是一把好手。 任何蔬菜到了她这里都能腌,而且腌出来的还特别好吃。 胡兰月的养父母因为在厂里担...

自制韩国大白菜泡菜,做法简单,酸辣脆爽开胃,给肉都不换!酸甜爽辣的韩国泡菜发酵后富含乳酸菌,有助消化降低胆固醇,去了超市一大堆相关食材,不免俗的也要自己来腌个泡菜。 一、韩国大白菜泡菜 主料:大白菜1颗、红萝卜丝适量、洋葱丝(1/2颗)、葱段适量、蒜末1/3米杯 配料:姜末2g、粗盐1米杯、糖1/2米杯、韩国[鱼鱼露1/2米杯、韩国辣蚝...

80岁奶奶教你腌酸白菜的3个秘方,保证爽口不发臭大白菜不仅是冬天餐桌上的常客,更是人们在寒冷季节里的重要食材之一。漫长的寒冬促使人们发明了许多与白菜相关的烹饪方法,其中腌渍酸菜便是最具代表性的一种。越是天气转冷,人们对酸菜的喜爱之情就越浓。 通过腌制,原本普通的大白菜被赋予了全新的生命力,不仅丰富了人们的...

腌酸白菜,80岁奶奶教你3招,告别直接腌制,酸脆爽口当气温下降至适合腌制酸白菜的季节到来之际,掌握正确方法变得尤为重要。除了低温环境外,还有许多小技巧需要注意,否则很容易导致失败或变质。下面将分享我奶奶多年来积累下来的宝贵经验——如何制作出口感极佳的正宗酸白菜。 1. 选择合适的白菜种类非常关键。市...

腌泡菜,白菜萝卜,开胃下饭。#秋日正当食叶片翠绿的白菜,还有水灵脆甜的萝卜,认真地清洗干净。阳光透过窗户洒在厨房里,照亮了母亲忙碌的身影,也照亮了我们对美味的期盼。 母亲腌泡菜的手艺是祖传的,她说,这可是一门大学问。白菜要先用盐腌制,去除多余的水分,这样才能保证泡菜的口感爽脆。萝卜则要切成薄片或者细丝...

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